Tongseng Sapi maknyus

Yeny Famila Fasca
Yeny Famila Fasca @Fasca_cook99
Yogyakarta

Prtma kali nyoba bkin dan rasanya gk klh enk sma tongseng2 yg di jual hehehee
selamat mencoba ^_^

Tongseng Sapi maknyus

Prtma kali nyoba bkin dan rasanya gk klh enk sma tongseng2 yg di jual hehehee
selamat mencoba ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Parutan nanas muda
  3. Serai (geprek)
  4. Laos (geprek)
  5. 2 lmbrDaun salam
  6. 1/4Kol (ptong2)
  7. Daun bawang (iris2)
  8. Cabe rawit (iris2)
  9. Kecap (saya lbih suka pke kecap ba***) hehe
  10. Garam, gula (secukupnya)
  11. Santan
  12. Bumbu halus
  13. Bawang merah (6 pcs)
  14. Bawang putih (4pcs)
  15. 2 cmJahe
  16. 1 cmKunyit
  17. Kemiri (di sangrai dulu)
  18. Ketumbar (di sangrai dulu)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rendam daging sapi dgn parutan nanas (krg lbh 1 jam). *daging tdk ush di cuci dlu. Stlh itu cuci dan rebus dging, kemudian tiriskn dan ptong2 dadu/sesuai selera. *sisa air rebusan jgn di buang

  2. 2

    Haluskan bumbu2, kmudian tumis dg minyak goreng smpe bumbu harum, msukkan serai, laos geprek, daun salam, tumis lgi smpe harum. Dan msukkan daging yg tlh di potong2, tumis kmbali sbntr

  3. 3

    Masukkan santan, kaldu sapi, aduk2 trus, dan masukkn mrica bubuk, irisan cabe, kol, daun bawang, kecap, garam, gula. Koreksi rasa dan taburi bawang goreng

  4. 4

    Santap selagi pnas dgn nasi psti nikmat ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeny Famila Fasca
Yeny Famila Fasca @Fasca_cook99
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa