Poc Chuc.ॐ🇲🇽
María Carmen @cook_2662513
Esta carne es típica del estado de Yucatán en el sureste de México. Como verás es una carne muy sencilla y sumamente rica. La naranja o el vinagre hacen que quede muy suave. Yucatán es un gran consumidor de carne de cerdo, venado y pavo. ॐ
Poc Chuc.ॐ🇲🇽
Esta carne es típica del estado de Yucatán en el sureste de México. Como verás es una carne muy sencilla y sumamente rica. La naranja o el vinagre hacen que quede muy suave. Yucatán es un gran consumidor de carne de cerdo, venado y pavo. ॐ
Paso a paso
- 1
Quiero aclarar que está incluído el tiempo de marinación.
- 2
Ya bien sea que uses vinagre o naranja, es el mismo procedimiento.
- 3
Mezcla el jugo con o vinagre con el comino y sal. Marina la carne y refrigera un mínimo de tres horas.
- 4
Pasado el tiempo de marinación, lleva la carne a la plancha previamente engrasada y ve asando, al mismo tiempo la cebolla para que tome los sabores de la carne y de la marinación.
- 5
Puedes servir con ensalada, aguacate y una buena salsa de chile habanero.
- 6
Buen provecho.ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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