Papas a la crema (sin lactosa)

Karen Larrosa
Karen Larrosa @karen

Tengo un pequeño alérgico a la lactosa, así que para que pueda degustar más cantidad y variación de los alimentos les comparto para aquellos curiosos y/o con el mismo inconveniente que yo

Papas a la crema (sin lactosa)

Tengo un pequeño alérgico a la lactosa, así que para que pueda degustar más cantidad y variación de los alimentos les comparto para aquellos curiosos y/o con el mismo inconveniente que yo

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Ingredientes

  1. 6papas medianas
  2. 1cebolla grande o 2 pequeñas
  3. 1morrón chico
  4. 750 mlleche de soja
  5. 3 cdasalmidón de maíz
  6. Ajo, perejil, nuez moscada, sal y albahaca a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Precocinar las papas en cubitos

  2. 2

    Cortar en julianas finas el morrón y la cebolla

  3. 3

    Mezclar la leche de soja con el almidón de maíz y los condimentos

  4. 4

    Por último colocar en una fuente para horno con un poco de aceite todos los ingredientes mezclados

  5. 5

    Dejar 20 min aproximadamente. Dentro del horno o hasta que la mezcla comienza a espesar

  6. 6

    Retirar, dejar reposar unos minutos y servir

  7. 7

    Acá el comensal en cuestión pronto para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karen Larrosa

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