Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 20 buahcabe kriting merah
  3. 20 buahcabe rawit merah
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 Batangdaun bawang
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. 1 Batangserai
  11. 2 potonglengkuas
  12. 2 lembardaun salam
  13. Minyak goreng
  14. 1/2 sendok tehmerica
  15. 2 sendok tehgula putih
  16. 1/2 sndok tehgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama : cuci bersih ayam, lumuri dgn garam, dan perasan jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit

  2. 2

    BUMBU UNTUK DI TUMIS : 1. Iris tipis bawang merah+putih lalu, iris cabe rawit, cabe kriting merah di tumbuk kasar, bawanng daun di iris,tomat di iris,daun jeruk di belah 2,lengkuas di geprek + swrai si iris lalu di geprek

  3. 3

    Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.. Tumis bumbu (di kolom ke 2) sudah semua layu, masukan ayam beri air 300ml, garam, gula putih, air peras jeruk nipis + merica.. Masak sampai air surut... Jadi deh ayam woku extra pedas ala elva 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elva Konita ( Ig @elvakonita)
pada
Bandung
suka masak, ber experimen sendiri, tp insya alloh enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa