Gulai daun singkong

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Dapat daun singkong yang muda banget dan bagus2 dari tukang sayur keliling, langsung deh kepikiran buat di gulai aja, lauknya empal gepuk dan sambel, sedap 👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong muda, petiki daunnya
  2. 1 litersantan dari 1/2 butir kelapa parut
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. secukupnyaGaram & gula
  8. Bumbu halus:
  9. 7 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe merah keriting
  12. 1/2 sdmketumbar
  13. 1/2 sdtmerica butiran
  14. 1 cmkunyit bakar
  15. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong sampai matang, buang airnya, peras lalu potong2, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk & serai, aduk rata, tuangi santan, masak sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah santan mendidih masukkan daun singkong rebus, bumbui garam & gula, aduk rata, masak sampai mendidih kembali, tes rasa, matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya