Gulai daun singkong

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong muda, petiki daunnya
  2. 1 litersantan dari 1/2 butir kelapa parut
  3. 1 Batangserai, geprek
  4. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. Bumbu Halus ::
  9. 7 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 buahcabai merah keriting
  12. 1/2 sdmketumbar
  13. 1/2 sdtmerica butiran
  14. 1 cmkunyit bakar
  15. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong sampai matang, buang airnya, peras lalu potong2. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata. Tuangi santan. Masak sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah santan mendidih masukkan daun singkong rebus, bumbui garam dan gula, aduk rata. Masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa