Mie Ayam Bakso

Intan Yulistia Siddiq
Intan Yulistia Siddiq @cook_4616535
Tangerang

Udah janji sama suami mau masakin mie ayam dari bulan kemaren dan akhirnya kesampean juga deh sekarang masak ini. Daripada beli terus kan mendingan sekali2 masak sendiri, kita tau persis bahan apa aja yang kita olah, bukan begituuu ibu ibuuuuu...
Bahan dan step masaknya emang banyak, tapi hasil tidak akan ngebohongin usaha ko..
Maapkan potonya pake stereofoam soalnya udah ready buat kasi orang 😀

Mie Ayam Bakso

30 orang berencana membuat resep ini

Udah janji sama suami mau masakin mie ayam dari bulan kemaren dan akhirnya kesampean juga deh sekarang masak ini. Daripada beli terus kan mendingan sekali2 masak sendiri, kita tau persis bahan apa aja yang kita olah, bukan begituuu ibu ibuuuuu...
Bahan dan step masaknya emang banyak, tapi hasil tidak akan ngebohongin usaha ko..
Maapkan potonya pake stereofoam soalnya udah ready buat kasi orang 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 bungkusmie kuning basah
  2. Minyak bawang :
  3. 5 buahbawang putih cincang kasar
  4. secukupnyaKecap asin
  5. Minyak agak banyak
  6. Ayam bumbu :
  7. Dada ayam fillet (dari 1 ekor ayam) potong dadu
  8. 1 buahbawang bombay cincang
  9. 3 buahbawang putih cincang
  10. 2 batangdaun bawang iris tipis
  11. Secukupnyasaus tiram
  12. Secukupnyakecap manis
  13. Secukupnyakecap asin
  14. Secukupnyalada
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyatotole / kaldu jamur
  17. Pangsit :
  18. 1/4 kgudang cincang
  19. 2 sdmtepung terigu
  20. 1 sdmtepung maizena
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaMerica
  23. secukupnyaTotole / kaldu jamur
  24. secukupnyaBubuk bawang putih
  25. Kulit pangsit
  26. Tulang ayam untuk air rebusan kaldu
  27. Pelengkap :
  28. Sawi hijau
  29. Bakso sapi
  30. Pangsit goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama buat minyak bawang terlebih dahulu. Cincang bawang putih kemudian tumis dengan minyak sampai terendam. Sisihkan

  2. 2

    Selanjutnya buat ayam bumbu. Tumis bawang bombay dan bawang putih, kemudian masukkan ayam, jika ayam sudah matang masukkan daun bawang kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada, garam dan totole / kaldu jamur. Sisihkan

  3. 3

    Selanjutnya buat pangsit goreng. Kupas udang kemudian cincang halus. Masukkan kedalam kulit pangsit, lipat sesuai selera. Goreng pangsit sampai matang. Sisihkan

  4. 4

    Rebus mie kuning basah dengan air mendidih. Rebus bakso, kemudian sawi hijau yang sudah di potong. Sisihkan

  5. 5

    Penyajian : tuang minyak bawang ±1-2 sdm ke mangkok. Tambahkan kecap asin sedikit. Kemudian masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Berikan ayam bumbu diatas mie, sawi hijau dan bakso. Dengan mangkok terpisah, tuangkan kuah kaldu ayam dan pangsit goreng lalu beri taburan daun bawang. Sajikan

  6. 6

    Tips : jangan gunakan air berulang kali untuk merebus mie, jika air sudah terlihat keruh dan kental maka air sudah harus diganti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Yulistia Siddiq
Intan Yulistia Siddiq @cook_4616535
pada
Tangerang
love cooking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa