Soup kepala ikan

Narti Umma Atikah Binta Kapuadi 👩
Narti Umma Atikah Binta Kapuadi 👩 @TGA_87
Buleleng

Resep yg simple dan praktis

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1kepala ikan (tuna,kunyitan,tengiri)
  2. 2 batangserai, ambil putih nya. Geprek
  3. 5 siungbawang putih,iris tipis
  4. 10 siungbawang merah,iris tipis
  5. 3 cmkunyit,iris tipis
  6. 3 cmjahe,iris tipis
  7. 3 cmlengkuas,iris tipis
  8. 4 bijicabai (sesuai keinginan)
  9. 2 lembardaun salam
  10. 4 bijibelimbing wuluh,potong2. (bisa di ganti asem)
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. secukupnyaair
  13. 1/2 sdtgula (pengganti MSG)

Cara Membuat

  1. 1

    Belah kepala ikan, buang sirip ikan.

  2. 2

    Siapkan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah di iris tipis (bawang merah,bawang putih,lengkuas,jahe dan kunyit) dan serai hingga harum.

  4. 4

    Masukan air panas(memdidih), tambahkan daun salam dan cabai. Masukan kepala ikan beserta tulang2 ikan. (Saya langsung pakai air panas). Masukkan gula& garam.

  5. 5

    Koreski rasa dan sajikan

  6. 6

    Nb: ~bisa di sajikan dg ikan laut goreng (tuna,kunyitan,tengiri).

  7. 7

    Nb:~jika ingin sensasi pedas tinggal penyet cabai nya. Jadi bisa untuk menu 1 keluarga 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Narti Umma Atikah Binta Kapuadi 👩
pada
Buleleng
》Emak2 pedagang olshop gamis anak yang Lagi menekuni hoby masak yg kadang naik turun keinginan masak nya 😊😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa