Ayam Goreng Ketumbar Sambal Dabu - dabu

Nasfiyah
Nasfiyah @cook_6075123
Bangil Pasuruan Jawa Timur

Uuuuyeaaah.... Menu nya olahan ayam lagi... Gimana lagi kan daging sapi mahal... Ahahahaha...

Nah... Yg bosen ukep ato bosen sambel yang itu itu aja... Bisa cb menu ini... Hari ini aq bikin... Dan hasilnya... Ummm... Ulala beibeh... Enak...

Ayam Goreng Ketumbar Sambal Dabu - dabu

Uuuuyeaaah.... Menu nya olahan ayam lagi... Gimana lagi kan daging sapi mahal... Ahahahaha...

Nah... Yg bosen ukep ato bosen sambel yang itu itu aja... Bisa cb menu ini... Hari ini aq bikin... Dan hasilnya... Ummm... Ulala beibeh... Enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 350 gramayam potong 4 (1 kg jadi 12 biji aq masak 4 biji)
  2. Bumbu ayam (haluskan) :
  3. 1 sdmgaram
  4. 2 sdtketumbar
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 siungbawang putih
  7. Bumbu Sambal :
  8. 5 siungbawang putih cincang kasar
  9. 7 siungbawang merah cincang kasar
  10. 2 buahtomat segar (pilih yg agak oren) potong dadu
  11. 1 tangkaiserai / sereh (iris)
  12. 7 buahcabe rawit (opsional)
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2perasan jeruk nipis
  16. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama... cuci bersih ayam... lalu beri bumbu ayam yg sudah dihaluskan... lalu diamkan selama 25 menit

  2. 2

    Sembari menunggu ayam... siapkan bumbu sambal... campur semua bumbu seperti pada foto

  3. 3

    Panaskan wajan dan minyak goreng... goreng ayam yg sudah dibumbui tadi... sampai kecoklatan... dan tiriskan

  4. 4

    Setelah menggoreng, bumbu sambal yg sudah siap tadi disiram minyak panas bekas goreng ayam sebanyak 3-4 sdm

  5. 5

    Tuangkan sambal keatas gorengan ayam... hidangan siap...

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nasfiyah
Nasfiyah @cook_6075123
pada
Bangil Pasuruan Jawa Timur
Bakul Mastel >> Follow Fb : Nasfiyah Owner Mastel | IG : @mastel_donat_brownies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa