Soto susu betawi

Cecile Hendra
Cecile Hendra @ceciliccious

Saya suka masak buat org yg tercinta..dan kali ini adikku yg lg tekdung ngidam soto betawi..kbetulan ada stok daging dikulkas..cus lha langsung deh ya,aq masakin..

Soto susu betawi

6 orang berencana membuat resep ini

Saya suka masak buat org yg tercinta..dan kali ini adikku yg lg tekdung ngidam soto betawi..kbetulan ada stok daging dikulkas..cus lha langsung deh ya,aq masakin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi yg telah dibersihkan
  2. Santan 130ml (klo ga mw ribet pake KARA)
  3. Susu UHT 250ml (aku pake ultra fullcream)
  4. 600 mlair matang
  5. 4 buahtomat (bersihkan dan potong sesuai selera)
  6. 4 buahkentang (kupas dan potong dadu)
  7. 2 batangdaun sereh
  8. 4 lembardaun salam
  9. 6 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 6 lembardaun jeruk
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 sdmketumbar
  15. 1/2 sdtjinten
  16. 1/3 sdtcengkeh
  17. 2 pcskapulaga
  18. 1/2 sdtmerica
  19. 1 sdmgaram
  20. 1 bungkuspenyedap rasa sapi
  21. secukupnyaMinyak goreng
  22. secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih lalu masukkan daging yang telah dibersihkan,rebus bersama dengan sereh dan lengkuas hingga daging empuk

  2. 2

    Haluskan,bawang merah,bawang putih,jahe,ketumbar,jinten..

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum

  4. 4

    Setelah daging sudah empuk..masukkan bumbu halus..masukkan kentang dan tomat..

  5. 5

    Tambahkan lada,garam,penyedap rasa,cengkeh dan kapulaga,,tunggu kira" 10 menit..

  6. 6

    Masukkan santan dan susu..aduk sesekali agar tidak pecah..koreksi rasa..

  7. 7

    Taruh soto di mangkuk,taburi dengan daun bawang,bawang goreng (optional) sajikan bersama nasi hangat..(makan ga komplit klo ga ada kerupuk, kali ini ditemenin emping)selamatt mencoba yah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cecile Hendra
Cecile Hendra @ceciliccious
pada
Tukang masak,tukang travelling...😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa