Soto Betawi Susu

Myminikitchen
Myminikitchen @myminikitchen
Jakarta

Udah lama pingin masak soto betawi, tapi gak berani alias tkt gagal. Cookmark resepnya Mba Susan Mellyani udh lama banget, tapi baru kali ini berani coba. Hasilnya enaakk, anak dan suami suka. Thank you Mba Susan resepnya 😍😍. Disini sy reshare resepnya Mba Susan tapi lebih sedikit porsinya dan saya tambahkan kikil sapi, jdi bahan juga disesuaikan. Oh iya, sy gak pake pelengkap disini karena bahannya gak ada..

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Soto Betawi Susu

4 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pingin masak soto betawi, tapi gak berani alias tkt gagal. Cookmark resepnya Mba Susan Mellyani udh lama banget, tapi baru kali ini berani coba. Hasilnya enaakk, anak dan suami suka. Thank you Mba Susan resepnya 😍😍. Disini sy reshare resepnya Mba Susan tapi lebih sedikit porsinya dan saya tambahkan kikil sapi, jdi bahan juga disesuaikan. Oh iya, sy gak pake pelengkap disini karena bahannya gak ada..

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 500 grdaging sapi potong kecil
  2. 200 grkikil sapi potong kecil
  3. 1 literair
  4. 65 mlsantan instan
  5. 500 mlsusu putih cair
  6. 5 cmkayu manis (sy gak pake)
  7. 5 butircengkeh
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 ruas jarilengkuas geprek
  11. 2 batangserai
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyapenyedap
  15. Secukupnyamerica
  16. Bumbu halus :
  17. 1/2 sendok tehjinten
  18. 2 cmjahe
  19. 3 buahkemiri
  20. 5 siungbawang merah
  21. 2 siungbawang putih
  22. 1/2 sendok tehketumbar
  23. Pelengkap
  24. Bawang goreng
  25. Emping
  26. Tomat
  27. Jeruk nipis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan daging sapi dan kikil sampai empuk dan matang. Buang busa yg ada. Matikan kompor.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cengkeh. Aduh rata sampai harum

  3. 3

    Nyalakan kompor untuk panci rebusan daging dan kikil, tuang tumisan bumbu ke dalam panci. Didihkan. Kemudian tambahkan susu dan santan, aduk cepat dan terus menerus agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Tambahkan garam, bumbu penyedap, dan merica. Kemudian tes rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Myminikitchen
Myminikitchen @myminikitchen
pada
Jakarta
A full time mom.Loves cooking.Bacon and homemade korean sauce seller, find me on instagram @momsspice.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa