Ayam Bakar Padang

Niki's Tummy
Niki's Tummy @cook_9057674
Indonesia

😘 Menu favorite sejuta umat nih, Krn sy asli org Padang, dijamin rasanya sama dgn Rumah Makan Padang. Gak usah repot bakar pake arang moms.. pake teflon jelek ajah. Yuk cobain.. jangan pelit bumbu yah moms biar mantap.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 PotongAyam
  2. 2Santan Kara (kemasan kecil)
  3. 🍗🍗Bumbu Blender :
  4. 8Cabe Merah
  5. 7Bawang Merah
  6. 5Bawang Putih
  7. 1,5 sdmKetumbar
  8. 8Kemiri
  9. 2 jempolJahe
  10. 3 jempolLengkuas
  11. 1,5 jempolKunyit
  12. 1 btgSereh (enak diblender drpd digeprek)
  13. 3daun jeruk (enak diblender drpd dicemplungin)
  14. 1daun kunyit (diblender jg)
  15. 🍗🍗Bahan Lainnya:
  16. 1Daun Kunyit (optional)
  17. 3Daun Salam
  18. 1 bksMasako Ayam
  19. 1 sdmGula Merah/Gula putih
  20. Garam
  21. 1 glsAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur langsung santan mentah dgn BUMBU YG SUDAH DI BLENDER ke dalam wajan. Hidupkan kompor. Aduk terus agar santan tidak pecah.

  2. 2

    Setelah mendidih, baru masukan Ayam mentah & BAHAN LAINNYA.

  3. 3

    Masak hingga ayam matang, bumbu meresap & kuah santan mengering.

  4. 4

    Ayam siap untuk dibakar

  5. 5

    NOTE : Panggang ayam nya pke teflon aja moms, tanpa minyak yaa krn bumbu nya udah berminyak. Yg penting sensasi gosongnya dapet. 😁👉Penggunaan Daun kunyit, Sereh & Daun jeruk sy blender semua moms.. ini yg bikin bumbu nya medok & wangi banget pas d bakar. Totalitas ya moms biar ky RM Padang 😜 hihhi.. cuuus eksekusii 🍗

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Niki's Tummy
Niki's Tummy @cook_9057674
pada
Indonesia
Happy fat lady 😁
Lebih banyak

Resep Serupa