Sop Ayam Kampung

Atika Sang
Atika Sang @atikasang
Bogor

Beli sop ayam Klaten pak vin deket rumah, enak banget kuahnya... ceki2 resep coba2 bikin sendiri deh pakai bahan yang ada drmh.

oh ya, saya masak tidak pakai penyedap ya, kalaupun pakai pasti saya tulis dalam resep

Sop Ayam Kampung

20 orang berencana membuat resep ini

Beli sop ayam Klaten pak vin deket rumah, enak banget kuahnya... ceki2 resep coba2 bikin sendiri deh pakai bahan yang ada drmh.

oh ya, saya masak tidak pakai penyedap ya, kalaupun pakai pasti saya tulis dalam resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 6 butirbawang merah
  3. 3 butirbawang putih
  4. 1 ruas jarikayu manis
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 2 literair
  9. minyak untuk menumis
  10. garam, gula
  11. pelengkap:
  12. irisdaun seledri
  13. jeruk nipis
  14. cabe setan (ga perlu bikin sambel)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam kampung 5menit, buang air (untuk menghilangkan kotoran yg ada di ayam)

  2. 2

    Rebus kembali ayam dalam panci dengan air baru sampai ayam empuk

  3. 3

    Dalam wajan terpisah, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan jahe, sereh, kayu manis, daun jeruk tumis kembali sampai harum

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu kedalam panci berisi rebusan ayam juga garam dan gula secukupnya

  5. 5

    Note: saya ngga suka sereh dan jahe terlalu menyengat baunya di kaldu, jadi tidak lama direbus, segera diangkat

  6. 6

    Koreksi rasa, masukkan seledri, matikan api

  7. 7

    Sajikan bersama jeruk nipis dan cabe setan iris

  8. 8

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Sang
Atika Sang @atikasang
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa