Sop Ayam Kampung

Sri Dahliani
Sri Dahliani @sridahliani
Padang, Sumatera Barat

Suka banget dengan sop ayam kampung ini. Rasanya sedap dan gurih. Ini stok foto lama yg belum sempat di tulis 🤣

#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang23_SemuaBagianAyam

Sop Ayam Kampung

14 orang berencana membuat resep ini

Suka banget dengan sop ayam kampung ini. Rasanya sedap dan gurih. Ini stok foto lama yg belum sempat di tulis 🤣

#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang23_SemuaBagianAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2.5 jam
5 porsi
  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyaair
  4. Bumbu Tumis
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 5 siungbawang putih geprek
  7. 2 batangsereh
  8. 2 ruasjahe
  9. 3 lembardaun salam
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. Bumbu Cemplung
  12. 3 cmkayumanis
  13. 1 butirbunga lawang
  14. 2 butirkapulaga
  15. 3 butircengkeh
  16. Daun bawang
  17. Seledri
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyalada
  20. Pelengkap
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

2.5 jam
  1. 1

    Potong-potong dan cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit dan cuci kembali. Kemudian didihkan 1 liter air, setelah mendidih masukkan ayam. Masak selama 5 menit, tiriskan. (Pake poto lama. Kelupaan moto pas step ini)

  2. 2

    Dalam panci lain, panaskan minyak, masukkan daun2 bawang putih dan jahe tumis sebentar lalu masukkan ayam tadi dan Tambahkan air. masak hingga mendidih. Masukkan garam, merica, cengkeh, kapulaga, kayu manis dan bunga lawang. Masak hingga ayam empuk.

  3. 3

    Setelah ayam empuk masukkan wortel masak hingga wortel empuk. Kemudian masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Tes rasa lalu matikan api. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Dahliani
Sri Dahliani @sridahliani
pada
Padang, Sumatera Barat

Komentar

Resep Serupa