Ρυζόγαλο το επαγγελματικό.
-
dapeitou“👏🏻 πραγματικα υπεροχο! εβαλα 4 κοφτες δοσομετρηκες κουταλιες της σουπας κορν φλαουρ. την επομενη φορα θα αφαιρεσω λιγη ζαχαρη😋😋😋” -
Nikoleta Gkouva“Πολύ νόστιμο! Ευχαριστούμε για την συνταγή!” -
Cleopatra“Εξαιρετικά νόστιμο! Σε μια παρόρμηση της τελευταίας στιγμής, έριξα στα 2/3 το μίγματος 30 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 🍫 με πορτοκάλι 🍊... Το αποτέλεσμα απλά δεν περιγράφεται 🤯🤤😍🥰” -
Vasileia Triantafillidoy“Πραγματικά η καλύτερη συνταγή!!Δεν την αλλάζω!!Μπράβο!!ευχαριστούμε πολύ!!!” -
Ναυσικά“Η κόρη μου το καταβροχθισε και ανάμεσα σε πολλά Μμμμμ άκουγα και κάτι "τέλειο, τέλειο"! Οπότε μάλλον καλό ήταν!” -
annamaria17.“Πολυ νόστιμο, μοσχομυρισε το σπιτι... 🙏❤”
Συνταγή απο του ζαχαροπλάστη μας στο δημόσιο ΙΕΚ Καλαμακίου..νοστιμότατο αν ακολουθήσουμε τις ακριβείς ποσότητες και βήματα εκτέλεσης της συνταγής#ευχές
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα 300 ml νερό σε ένα κατσαρολάκι να βράσει
- 2
Πλένουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο νερό που βράζει και το ανακατεύουμε μη πιάσει στο πάτο. Προσθέτουμε και το ξυλάκι της κανέλλας. Κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να πιεί το ζουμί του όλο σε χαμηλή φωτια (τουλάχιστον 15 λεπτά να βράσει το ρύζι προσθέτω λίγο νεράκι αν το πιει γρήγορα)
- 3
Κατεβάζουμε τη κατσαρόλα απο τη φωτιά (έχει μείνει μόνο το ρύζι χωρίς νερό) βγάζουμε το καπάκι και βάζουμε απο πάνω μια πετσέτα μέχρι να τελειώσουμε τα επόμενα βήματα.
- 4
Σε ένα άλλο κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα με τη ζάχαρη και σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε να ζεσταθει και να λιώσει η ζάχαρη.
- 5
Σε ένα ποτήρι διαλύουμε το κορν φλάουερ με νερό.
- 6
Μόλις το γάλα με τη ζάχαρη ζεσταθει και πριν φουσκώσει προσθέτουμε το ρύζι στο μείγμα μας. Το ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάει παντού το ρύζι και να μην είναι σβωλιασμένο μέσα.
- 7
Όταν το μείγμα μας είναι έτοιμο να φουσκώσει ρίχνουμε μέσα το διαλυμένο κορν φλαουερ και ανακατευουμε μέχρι να πήξει το ρυζόγαλο.
- 8
Μέσα σε ένα λεπτό έχει πήξει και το αποσύρουμε απο τη φωτιά. Προσθέτουμε και τη βανίλια μας και ανακατεύουμε.
- 9
Σερβίρουμε σε μπολάκια και πασπαλίζουμε με κανέλα.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρυζόγαλο νηστίσιμο Ρυζόγαλο νηστίσιμο
Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα γάλα αμυγδάλου και αντί ζάχαρη, χρησιμοποίησα στέβια,για αυτούς που έχουν κάποιο πρόβλημα υγείας και φυσικά και για αυτούς πού νηστεύουν και είναι λάτρεις του ρυζόγαλου!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Ρυζόγαλο Ρυζόγαλο
Η συνταγή είναι από το βιβλίο της Χρύσας Παραδείση ''Μαγειρική και Ζαχαροπλαστική''. Τα υλικά είναι ακριβώς αυτά που γράφει στο βιβλίο, το μόνο που αλλάζω είναι λίγο τις εντάσεις της φωτιάς και κάποια πραγματάκια στην εκτέλεση. Το κρατάω λίγο στο πιο δυνατό για να μην περιμένω με τις ώρες να βράσει το γάλα. Αν φοβάστε ότι θα σας κολλήσει το γάλα στο δεύτερο και τρίτο βήμα της συνταγής, χαμηλώστε την ένταση.
-
Νόστιμο ρυζόγαλο !!!! Νόστιμο ρυζόγαλο !!!!
Έχοντας πολύ φρέσκο γάλα στο ψυγείο μου σήμερα το πρωί αποφάσισα να φτιάξω ρυζόγαλο,νόστιμο και υγιεινό τα παιδάκια μου το λατρεψαν!
-
Ρυζόγαλο παραδοσιακό με κορν φλάουρ και βανίλια!! Ρυζόγαλο παραδοσιακό με κορν φλάουρ και βανίλια!!
Είναι μια συνταγή για το αυθεντικό ρυζόγαλο που ξέρουμε, από παιδιά, με κορν φλάουρ και βανίλια. #χρυσόπιρούνι
-
Ρυζόγαλο Ρυζόγαλο
Αγαπημένο γλύκισμα των παιδικών μου χρόνων. Εκείνη την εποχή που σχεδόν τίποτα δεν ήταν εμπορευματοποιημένο, ήταν η κλασική απογευματινή λιχουδιά . Μοσχοβολούσε το σπίτι βανίλια και κανέλα .Τρώγεται ευχάριστα ζεστό αλλά και κρύο. Μια "μοντέρνα" έκδοση το θέλει γαρνιρισμένο με σιρόπι σοκολάτας ή καραμέλας. Αν πάλι είσαστε παραδοσιακοί όπως εγώ, αρκεστείτε στην φρεσκοτριμμένη κανέλα!!!
-
Ρυζόγαλο αρωματισμένο με ροδόνερο Ρυζόγαλο αρωματισμένο με ροδόνερο
Θυμάμαι στα παιδικά μου χρόνια στο νησί πρίν πάμε για το σχολείο η γιαγιά μας έφτιαχνε αυτό το υπέροχο και χορταστκό ρυζόγαλο η διαφορά ήταν στο φρέσκο γάλα της "ρόζας"🐄 της αγελαδίτσας μας που είχε ο παππούς στο κτήμα ή αλλιώς "κατοικιά" και το έκανε μοναδικό.
-
-
Πεντανόστιμο ρυζόγαλο ή ρυζόγαλο κρέμα Πεντανόστιμο ρυζόγαλο ή ρυζόγαλο κρέμα
Δροσιστικό και νοστιμότατο ρυζόγαλο ιδανικό για τους καλοκαιρινούς καύσωνες. Είναι αρκετά εύκολο να το κάνει ακόμα και ένας αρχάριος. Την συνταγή αυτή την έχω από το Τσελεμεντέ.Λίγα μυστικά ακόμαΑν το ρύζι στο τέλος είναι λίγο σκληρό το αφήνουμε σε ζεστό μάτι με κλειστό καπάκι.
-
Το ρυζόγαλο της γιαγιάς Το ρυζόγαλο της γιαγιάς
Ένα γλυκάκι, επιδόρπιο, παραδοσιακό, γιαγιαδίστικο, λιτό και απέριττο με πολύ αγάπη που κουβαλάει μνήμες από τα παιδικά και ανέμελα χρόνια μας. Ακόμα και σήμερα θυμάμαι κάτι χειμωνιάτικα απογεύματα που γυρνούσα από το σχολείο, τη γιαγιάκα μου στην κουζίνα του σπιτιού μας, μόλις να έχει σερβίρει στα μπολ το πιο νόστιμο ρυζόγαλο και να το πασπαλίζει με την μυρωδάτη κανελίτσα. Η μυρωδιά της βανίλιας και της κανέλας πλημμύριζε όλο το σπίτι. Εικόνες και μυρωδιές γνώριμες καταγεγραμμένες στα βάθη της καρδιάς μου..Αργότερα όταν η γιαγιά "έφυγε"το ρυζόγαλο της γιαγιάς μας το έφτιαγνε η μαμά και μπορώ να πω ότι το κατάφερνε και πολύ καλά. Απλή, αυθεντική συνταγή, γαλατένια με υφή κρεμώδη.Της γιαγιάς η συνταγή ήταν στο περίπου, γιατί τότε όλα τα έκαναν με το "μάτι"χωρίς gr και ml. Τη συνταγή που σας δίνω μου την έδωσε η μαμά μου για να την μεταφέρω και εγώ στην δική μου γενιά. Εγώ την μετέτρεψα για ευκολία σε gr και σε ml . Το ρυζόγαλο που έφτιαξα σήμερα το έφτιαξα μαζί με την μαμά μου και έγινε ανάρπαστο. #δυογενιές
-
Ρυζόγαλο... το αρχοντικό ! Ρυζόγαλο... το αρχοντικό !
Από τα πιο υπέροχα παραδοσιακά γλυκίσματα, που όλοι μας το αγαπάμε, ιδιαίτερα τώρα το καλοκαίρι, παγωμένο από το ψυγείο κάποιες ζεστές ημέρες. Και το χειμώνα όμως μέσα στα κρύα μας κλέβει την καρδιά με την απαλή, βελούδινη και θερμαντική του κρέμα.
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια