Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla el jugo de naranjas y la ralladura
- 2
Batimos las yemas con el azúcar hasta que este blanco lo incorporamos al jugo de naranjas y lo llevamos al fuego suave
- 3
Cuidando que no se pegue no hierva revolviendo un rato
- 4
Lo retiramos y le agregamos el licor y la gelatina sin sabor en 1/4 taza de agua caliente y entreveramos
- 5
Dejamos que enfríe y mientras hacemos el merengue a nieve
- 6
Se lo incorporamos en forma envolvente
- 7
Una vez todo integrado lo pasamos en moldes y lo llevamos a la heladera
- 8
Una vez pronto los desmoldamos
- 9
Si no los desmoldas los puedes serie así yo los sería con jugos de naranja acaramelado
- 10
Y si lo desmoldas te quedan así es muy rica y suave espero que te guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinamos como antes con Valeria Welker le encantará ver cómo quedó.
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