Posbar masakan serba kukus, jadi inget masakan kesukaan suami, mumpung lagi cuti di masakan masakan kesukaan nya ajah deh.biasanya saya memakai belimbing wuluh berhubung tdk punya saya ganti dg jeruk nipis peras.#CookpadCommunity_Depok#KreasiDepok_NgukusLauk#PekanPosbar_SerbaKukus

Ini versi garang asam ayam tanpa dibungkus dengan daun pisang. Versi ini aku buat tanpa belimbing wuluh (Krn dipasar gak ada yng jual) jadi untuk cita rasa asamnya aku pakai tomat hijau tomat merah & air asam Jawa. Rasanya syegeeerrrr tetep maakknyuuss!!🤤

mumpung ada sisa belimbing wuluh dikulkas

BismillahBalada setelah lebaran :- Mau masak?! Bahan dan bumbu serba ga lengkap.Tukang sayurnya masih pulang kampung.- Menu lebaran udh bosen.- Cari menu praktis yg tanpa banyak cucian dan tanpa ngulek (efek asisten belum datang).Pengen yg seger2.Jadilah masak dengan bumbu2 pengganti dan apa adanya.Tidak ada daun pisang (ga pake daun pisang).Tdk ada tomat hijau (tomat merahnya ditambahin).Tdk ada belimbing wuluh (asem jawa).Tidak ada cabe merah (pake cabe rawit).Kalau santan memang niat ga dipake krn lebaran udh makan yg banyak bersantan ..Walau menggunakan bahan2 pengganti. Enaak dan segar.09/06/19

Bismillaah,Kepengen masak ini dari kapan tau ya, ngga sempet-sempet. Si ayam ini keseringannya cuma di ungkep bumbu serundeng dibuat stock kulkas makanan kesukaan anak-anak.Dari awal saya pilih sebagai team #AyamBerendam bukan tanpa bayangan mau bikin apa, pengen garang asaaaamm 🤤 Kali ini ngga boleh gagal lagi untuk coba 😂 Setelah muter cari belimbing wuluh di pasar ngga ada, akhirnya bikin pengumuman di group WA keluarga lalu kemarin dapet kiriman dari tante. Finally 🤩Dan hari ini ingin ikut meramaikan dukungan terhadap team Ayam Berendam di #PekanPosbarAyam. Pengen yang enak, pedas, seger tapi simple? Ya garang asam ayam lah 👌😍#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PekanPosbarAyam#AyamBerendam

Buat garang asam ayam ini sengaja yg simple. Gak pakai kukus dan gak pakai belimbing wuluh. Maklum mamak sukanya masak praktis. Hehehehe... tp biar praktis enak loh, paksu suka bgt. Mungkin krn masaknya selalu dari hati. Masak apapun selama dengan cintaaah insyaAllah enak.

Mencari belimbing wuluh itu seperti mencari sesuatu yg hal tak pasti kalo di tengah kota 🥹😭😍 tak kira orangpun bisa membelinya / mencarinya di pasar soalnya ga ada yg jual. Sekali nemu seneng banget akirnya bisa masak garang asam niih , segeeer bangeet 🥰 .

pertama kali sy mencoba masakan ini saat mudik ke kampung halaman suami, waaahh pertama kali sy coba rasanya langsung jatuh hati sampai nambah pula, gak cukup makan cuma sekali ( entah doyan atau rakus ya ) hahaha di dalam hati saya " saya harus bisa buat ini nanti di rumah, harus harus dan harus di tambah lagi si pak suami juga nanya " sayangku kira2 kamu bisa gak buat ini? buatin aku dong kapan2 " dan saya pun menjawab dengan lantang " BISA DONGGGG " waktu itu sy modal PD aja jawab seperti itu hehehe padahal waktu itu sebenarnya sy gatau sama sekali bumbu2 apa saja untuk memasak ini, krn jujur aja baru pertama kali waktu itu sy nyicipin disana . daaaaannn hari ini percobaan pertama saya alhamdulillah enak juga ternyata buatan sy ( maafkan kePDan sy yg sangat tinggi *peace* ) dan jg tdk kalah rasanya dengan buatan orang dirumah mertua saya hehe sy hanya kesulitan untuk membungkus dgn daunnya, kurang ahli sepertinya. tapi sayang sekali si pak suami sedang tdk ada dirumah hoho maapkeuunn pak suamiii nanti aku buatkan lagi yaaaaa, yg ini untuk jatahku n si mba aja ya...... hehe

Kali ini saya membuat garang asam ayam untuk recook coboy punya Mba Dewi Saraswati.Karena di rumah ada kelapa parut jadi saya memanfaatkan untuk santan.*Source : Mba Dewi Saraswati*Modified : Lilis_DapoerTara#RecookCoboyDewiSaraswati#cookpadcommunity_surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#PejuangGoldenApron3#dapoertara

Rasa yang enak dan creamy

Mau garang asam, cuma gamau ribet bungkus pake daun pisang, jadilah dimasak biasaMau ada belimbing wuluh tapi susah nyarinya, jadilah asam jawa ditambahkan,selamat mencoba 😋

kepengen makan yg asem2 seger n gurih.. buat aja garang asem ayam ini, mknnya pk nasi putih hangat pst nambah maemnya :)