Sopa crema de brócoli🍲🌳
El brócoli es nuevo para mi, en mi familia no se estila comerlo. Pero al verlo en la feria me tente y traje uno. tengo una hija y me gusta que coma sano. Días atrás prepare un arroz con zanahoria, choclo y brócoli que fue aceptado. Hoy fue una sopita crema que también fue un éxito!
Sopa crema de brócoli🍲🌳
El brócoli es nuevo para mi, en mi familia no se estila comerlo. Pero al verlo en la feria me tente y traje uno. tengo una hija y me gusta que coma sano. Días atrás prepare un arroz con zanahoria, choclo y brócoli que fue aceptado. Hoy fue una sopita crema que también fue un éxito!
Paso a paso
- 1
En una olla calentar el aceite y agregarle el ajo en láminas. En mi caso Lo retire luego de que perfumar a el aceite. Agregar luego la cebolla picada, el brócoli cortado pequeño y solo sus tallos más tiernos y la zanahoria en trozos pequeños. Agregar sal
- 2
Cuando comiencenu a dorarse, ponemos el caldo de verduras y se deja cocinar Hasta que estén tiernas.
- 3
Procesamos la sopa y agregamos la crema de leche. Cocinamos unos minutos más. Retocamos con sal y pimienta. Se puede servir con cubitos de pan con aceite y puestos unos minutos al horno. Quedan crocantes y le dan un toque más a la sopa
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