Pizza Genovesa

Isis Boetto
Isis Boetto @cook_8041785

La pizza de la abuela 👵

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La pizza de la abuela 👵

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Ingredientes

  1. 1 kgharina
  2. 20 gsal
  3. 100 ccaceite
  4. 700 ccagua
  5. 50 gazúcar
  6. 50 glevadura fresca

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos en un bol todos los ingredientes, trabajamos con la mano de forma envolvente

  2. 2

    Pintamos con aceite y dejamos duplicar

  3. 3

    Volcamos la masa en una asadera aceitada, estiramos con las manos mojadas con agua o aceite (para que no se pegue la masa a las manos)

  4. 4

    Pintamos con salsa y dejamos leudar al doble

  5. 5

    Horneamos por 6 minutos, retiramos, agregamos más salsa y horneamos hasta dorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isis Boetto
Isis Boetto @cook_8041785

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