Nasi kebuli kambing

Fakhrina
Fakhrina @falincookpad
Jakarta

awalnya bingung ni daging kambing sisaan qurban mau diapain karna blm pernah ngolah daging kambing dan takut baunya msh ada kalo dimasaknya salah2. liat2 cookpad eh menu resep ini. ini hasil recook dari DapurVy. enak dan gak ribettt, bau kambingnya gak krasa sama skaliii dan yg penting suami sukaa ^^

Nasi kebuli kambing

34 orang berencana membuat resep ini

awalnya bingung ni daging kambing sisaan qurban mau diapain karna blm pernah ngolah daging kambing dan takut baunya msh ada kalo dimasaknya salah2. liat2 cookpad eh menu resep ini. ini hasil recook dari DapurVy. enak dan gak ribettt, bau kambingnya gak krasa sama skaliii dan yg penting suami sukaa ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging kambing (potong dadu)
  2. 5 gelas takarberas. bersihkan
  3. 5 cmkayu manis
  4. 5 butircengkeh
  5. 2 buahbunga lawang
  6. 3 buahkapulaga (ambil bijinya)
  7. secukupnyalada
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyakaldu jamur
  10. 1 sachetbumbu kare instan
  11. *bumbu halus**
  12. 5 sdmminyak goreng
  13. 10 siungbawang merah
  14. 8 siungbawang putih
  15. 4 cmkunyit
  16. 1 sdtketumbar
  17. *pelengkap**
  18. telur dadar, emping goreng, bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tambahkan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan kayu manis. aduk rata.

  2. 2

    Masukkan daging, aduk rata tumis sampai daging berubah warna. masukkan bumbu kare.

  3. 3

    Keluarkan kapulaga, bunga lawang dan kayu manis. masukkan air secukupnya sampai daging terendam. masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. beri garam, merica dan kaldu jamur. tes rasa. pastikan rasanya sangat asin, karna nanti akan ditambah air saat dicampur beras)

  4. 4

    Masukkan semua daging yg dimasak kedalam megicom yang sudah berisi beras. tambahkan air sesuai takaran menanak nasi seperti biasa. aduk rata. masak dalam magicom.

  5. 5

    Setelah masak, diaduk dan biarkan sebentar supaya tanak.

  6. 6

    Nasi siap dimakaaann.. resep ini enak bgt dan recomended dan gak ribet2 bikinnya. makasiii DapurVy ^^

  7. 7

    Guriihh. dan sama skali bau kambingnya gak kerasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fakhrina
Fakhrina @falincookpad
pada
Jakarta
amatiran yang baru belajar masak. Semenjak ada cookpad jadi makin semangat buat masak ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa