Tongkol bakar santan pedas

Mama Rafa
Mama Rafa @cook_7639848
Sidoarjo

Ini pake tongkol sapit dari panggul trenggalek. Yang orang trenggalek pasti tau karna rasa ikannya gurih (menurut saya) 😁😁

Tongkol bakar santan pedas

Ini pake tongkol sapit dari panggul trenggalek. Yang orang trenggalek pasti tau karna rasa ikannya gurih (menurut saya) 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan tongkol (dipotong jadi 2 bagian lalu digoreng)
  2. 1 buahtahu (potong dan goreng)
  3. Bumbu halus :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 bijicabe merah
  7. Secukupnyacabe rawit (tergantung selera pedas)
  8. Secukupnyakunyit
  9. Secukupnyajahe
  10. Secukupnyalengkuas
  11. Pelengkap :
  12. Secukupnyadaun jeruk
  13. 1 buahtomat (iris-iris)
  14. Secukupnyagula, garam, penyedap (jika suka)
  15. Secukupnyasantan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.

  2. 2

    Tambahkan irisan tomat dan daun jeruk

  3. 3

    Tuangkan santan

  4. 4

    Masukkan tahu dan ikan tongkolnya

  5. 5

    Masak beberapa menit sampai bumbu meresap

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Rafa
Mama Rafa @cook_7639848
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa