Tongkol Santan pedas

76 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorikan pindang tongkol besar,iris goreng
  2. 1 papanpete,belah
  3. 3 buahcabe hijau
  4. 8 buahrawit merah,utuh
  5. 1 ruas jariLengkuas,geprek
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 buahtomat hijau kecil,iris
  8. 250 mlsantan kental
  9. 350 mlair
  10. secukupnyaGaram,gula
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. Bumbu Halus:
  13. 3 buahcabe merah besar
  14. 3 buahcabe keriting
  15. 3 siungbawang putih
  16. 8 siungbawang merah
  17. 3 butirkemiri sangrai
  18. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus,lengkuas dan daun jeruk hingga harum dan benar2 matang.

  2. 2

    Kemudian masukan santan kental dan air beri garam,gula,serta kaldu bubuk aduk2 smpi mendidih.

  3. 3

    Masukan ikan,pete dan rawit utuh,aduk,biarkan meresap,cek rasa

  4. 4

    Masukan cabe hijau dan tomat hijau,aduk,biarkan agak layu

  5. 5

    Angkat.siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
desi_nchie
desi_nchie @desi_nchie
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa