Ensalada de frutas

Anhell
Anhell @anhell1969
Medina del Campo

Como hay vida más allá de la cocina de experimentos, dejo una ensalada que combina sabor y color.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1lechuga
  2. 4kiwis
  3. 1 botemelocotón en almíbar
  4. 1tomate grande
  5. Queso Gouda
  6. Almíbar de los melocotones
  7. Aceite de oliva
  8. Crema balsámica de frambuesa
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes y reservamos el almíbar de los melocotones

  2. 2

    Picamos todos los ingredientes, en un tamaño apropiado

  3. 3

    El truco de esta ensalada es la combinación de sabores dulces, que se contrarrestan con los cítricos y el salado. Para ello para aderezar la ensalada ponemos dos cucharadas del almíbar, un poco de sal, aceite de oliva y un chorrito de crema balsámica de frambuesa. Como adorno he utilizado dos lonchas de fiambre de pavo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Anhell
Anhell @anhell1969
Medina del Campo
Instagram: @anhell_69_cocinillasSoy el papá "cocinillas". La cocina me relaja y me permite hacer lo que más me gusta, que mi familia disfrute. Aunque a veces los "experimentos" necesiten mejorar.
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