Ensalada con salsa de frutas

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

La salsa puede cundir para 4 o más. Depende de la cantidad. El rábano rojo favorece la circulación.

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Ingredientes

40 minutos
1 ración
  1. 50 gmango
  2. 50 gqueso rallado
  3. 200 gmandarinas
  4. 100 gmanzana marinada
  5. 50 gcabolla marinada
  6. 100 glechuga
  7. 2huevos duros
  8. 2Rábanos

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Salsa de frutas: El mango a trozos, las mandarinas a gajos, la cebolla marinada con agua, azúcar y vinagre y la manzana a trozos marinada con limón.

  2. 2

    Queso rallado lo trituras en un bol y lo tamizas en el taper que pondrás la salsa en la nevera, lo sobrante tíralo porque puede ser que haya alguna astilla de semilla de mandarina. Es un salsa gustosa y además baja en calorías y saludable.

  3. 3

    Pon una cama de lechuga, parte 2 huevos duros, ponlos en cruz, los rábanos a rodajas por encima de la salsa al igual que las aceitunas. Recuerda aliñado antes de tirar la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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