Xôi Trám Cao Bằng

Ánh Vũ
Ánh Vũ @cook_9330555

Xôi Trám Cao Bằng

6 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kggạo nếp
  2. 300 gquả trám đen
  3. Muối

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Gạo nếp đem vo sạch và ngâm từ 8-10 tiếng

  2. 2

    Rửa hạt trám đổ ra nong (Trám nấu xôi chọn quả chín mọng, không bị sâu, hái về ngâm vào nước ấm khoảng 25 đến 30 độ C một lúc cho mềm (nước nóng hơn trám sẽ không mềm))

  3. 3

    Sau khi có đủ nhân trám mới xóc cùng gạo có thêm ít muối và cho vào chõ đun nhỏ lửa

  4. 4

    Trám om rồi đem bóc vỏ đen, lấy phần thịt bỏ hột, rồi trộn với xôi đã đồ chín đảo thật đều, nhuyễn, xôi có mầu hồng tím là được.

  5. 5

    Có thể ăn chung với thịt băm và hành phi

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Ánh Vũ
Ánh Vũ @cook_9330555
vào
Thích ăn ngon và thích nấu ăn
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự