Salsa blanca casera sinigual

Zhamii Rodney
Zhamii Rodney @cook_8264027

Cierto día quería hacer una pasta en salsa blanca PERO, no tenía salsa blanca (crema dulce).
Entonces pensé: A base de qué se hace?
Bueno luego de un rato dije: Pero tengo leche, podría asemejar una "bechamel".
Y manos a la obra, el resultado fue 1000 veces mejor que la crema que compras.
Lo juro😋😋😋

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Ingredientes

10 min
  1. 300 mlleche líquida
  2. 200 mlagua
  3. 5-7astillas de tomillo
  4. 4-5 dientesajo
  5. Al gustosal o 4 gramos de sazonador (consomé)
  6. 1cuchdta maizena
  7. 1cuchdta harina

Paso a paso

10 min
  1. 1

    En una ollita colocar la leche, el agua, el tomillo y los ajos enteros o picados. Calentar a fuego medio- bajo por 3 minutos.

  2. 2

    Subir la llama a tope y dejar hervir por un par de minutos (observar siempre ya que puede subir demasiado y derramarse). Bajar la llama y mantener por 4 minutos.

  3. 3

    En un vaso con 1 o 2 onzas de agua disolver la harina y la maizena y agregar a la salsa. Mezclar bien.

  4. 4

    Notaremos que se espesa ligeramente. Por último agregamos la pizca de sal o sazonador y subiremos la llama a fuego medio hasta que hierva. Apagar y disfrutar con pasta, chuletas de cerdo, pollo, etc.

  5. 5

    Le va a todo, está para chuparse los dedos.

  6. 6

    Tip: También se puede sustituir la leche común por leche evaporada. Únicamente mezclar la leche evaporada con la mitad de agua, agregar ajo, tomillo y pizca de sal y dejar que hierva a fuego medio por 5 min. Tardará menos tiempo y será aún más cremoso.😋

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Zhamii Rodney
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