Chuleta de cerdo embebida con jugo de naranja y mostaza

Franco Navarro
Franco Navarro @cook_9348754
La Plata, Buenos Aires.
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Ingredientes

  1. 700 grschuletas de cerdo
  2. 1/2 tazajugo de una naranja
  3. 2 cucharadasmostaza
  4. 1 pizcasal, pimienta y extracto de morrón

Paso a paso

  1. 1

    Sellar chuletas en la plancha

  2. 2

    Mezclar jugo de naranja, mostaza, sal, pimienta y el extracto (batir) y agregar a las chuletas una vez cocidas

  3. 3

    La guarnición que elegí fue remolacha, huevo y granos de choclo, se pueden acompañar con batatas caramelizadas o la guarnición que uno desee.

  4. 4

    Acompañé este rico plato con un jugo exprimido mix de naranjaYpomelo que aporta la vitamina C y al ser cítrico ayuda a la mejor absorción del hierro tanto de la remolacha como de la carne. Espero que les sirva!

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Franco Navarro
Franco Navarro @cook_9348754
La Plata, Buenos Aires.
Odontólogoatleta&nadadorAmante de la comida saludable.
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