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Pollo al Ajillo

Jairo Rincones
Jairo Rincones @cook_9162942
Ciudad Guayana, Venezuela

Esta receta la prepare con mi abuelo en un día de domingo es muy sabroso y tiene bastantes calorías pero es deliciosa y vale la pena . espero que les guste.....

Pollo al Ajillo

Esta receta la prepare con mi abuelo en un día de domingo es muy sabroso y tiene bastantes calorías pero es deliciosa y vale la pena . espero que les guste.....

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Ingredientes

  1. 1/2 kilocorte de pollo de su preferencia
  2. 1 sobreajo en polvo
  3. 2 cucharadassalsa inglesa
  4. 2 cucharadassalsa de soya
  5. 1 cabezaajo criollo bien picada
  6. 1cebolla grande bien picada
  7. 2ajíes (chiles, piminetos) rojos bien picados
  8. 150 mlcaldo de pollo
  9. 150 mlcerveza
  10. 3 cucharadasmantequilla
  11. 3 cucharadasaceite
  12. al gustosal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Marinar el pollo con los 2 tipos de ajo la salsa inglesa y de soya la sal y pimienta.. dejar reposar 3 horas como mínimo en el refrigerador.

  2. 2

    En una sartén derretir la mantequilla con el aceite agregar la cebolla y el ají y cocinar hasta que quede transparente

  3. 3

    Agregar el pollo y revolver constantemente hasta que quede color blanco palido cuando este de ese color agregar el caldo de pollo y la cerveza.

  4. 4

    Cocinar por 30 minutos hasta lograr un pollo tierno y bien cocido y una salsa espesa y deliciosa.

  5. 5

    Acompaña este delicioso pollo con un arroz y una ensalada de lechuga y consiente a tu familia con este delicioso plato gourmet.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jairo Rincones
Jairo Rincones @cook_9162942
Ciudad Guayana, Venezuela
Me encanta cocinar y me encanta hacer felices a las personas con mis recetas
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