Χειροποίητο σπιτικό ψωμί!

Angela K
Angela K @angelaK
Axarnai

Αγαπάω το χειροποίητο όχι μόνο όσον αφορά στις κατασκευές αλλά και στις σπιτικές δημιουργίες…δηλαδή τις συνταγές που φτιάχνουμε στο σπίτι μας για να προσφέρουμε στα παιδιά μας , στους συγγενείς μας και στα αγαπημένα μας άτομα… Ξέρουμε τι υλικά χρησιμοποιούμε… δεν έχουν τα συντηρητικά που έχουν τα έτοιμα φαγητά και γλυκά και κυρίως τα έχουμε φτιάξει με πολλή αγάπη και με τα χεράκια μας!

Το σπιτικό ψωμί δεν συγκρίνεται με αυτό που αγοράζουμε από τον φούρνο!… Είναι δεδομένο αυτό!!

Μοσχομυρίζει όλο το σπίτι και η γεύση του είναι μοναδική!

Χειροποίητο σπιτικό ψωμί!

Αγαπάω το χειροποίητο όχι μόνο όσον αφορά στις κατασκευές αλλά και στις σπιτικές δημιουργίες…δηλαδή τις συνταγές που φτιάχνουμε στο σπίτι μας για να προσφέρουμε στα παιδιά μας , στους συγγενείς μας και στα αγαπημένα μας άτομα… Ξέρουμε τι υλικά χρησιμοποιούμε… δεν έχουν τα συντηρητικά που έχουν τα έτοιμα φαγητά και γλυκά και κυρίως τα έχουμε φτιάξει με πολλή αγάπη και με τα χεράκια μας!

Το σπιτικό ψωμί δεν συγκρίνεται με αυτό που αγοράζουμε από τον φούρνο!… Είναι δεδομένο αυτό!!

Μοσχομυρίζει όλο το σπίτι και η γεύση του είναι μοναδική!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 0.5 κιλόαλεύρι
  2. 1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι (κοφτό)
  3. 0.5 κουταλάκι του γλυκούζάχαρη
  4. 1 φακελάκιμαγιά
  5. λίγοελαιόλαδο
  6. 1 1/2 ποτήριχλιαρό νερό (περίπου)
  7. σουσάμι (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη. Προσθέτουμε τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη και τ’ ανακατεύουμε. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το νερό λίγο λίγο και ζυμώνουμε. Η ζύμη είναι έτοιμη όταν μαζευτεί σε μπάλα και καθαρίσουν τα τοιχώματα της λεκάνης.

  2. 2

    Ζυμώνουμε πολύ καλά το ζυμάρι μας και το τοποθετούμε μέσα σε μια λαδωμένη γάστρα (ή χρησιμοποιούμε λαδόκολλα). Το σκεπάζουμε με το καπάκι της και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος (εγώ σκεπάζω τη γάστρα μου με μια μικρή κουβερτούλα) για 1-2 ώρες μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος του.

  3. 3

    Όταν φουσκώσει το καρβελάκι μας το χαράζουμε σε 2-3 σημεία, ρίχνουμε λίγο σουσάμι και το ψήνουμε με σκεπασμένο το καπάκι στους 180οC για 3ο΄. Έπειτα αφαιρούμε το καπάκι και ψήνουμε για άλλα 15′. Το καρβελάκι μας θα έχει πάρει ένα όμορφο σταρένιο χρώμα

  4. 4

    Το σπίτι μας θα μοσχοβολάει τόσο όμορφα με τη μαγιά !!… Είναι απόλαυση!!… αφήστε το να κρυώσει λίγο και αν θέλετε αλείψτε λίγη μαρμελάδα ή βούτυρο και μέλι στις φέτες του!… Είναι τόσο νόστιμο!!… ή κάντε λίγη υπομονή και κρατήστε το καρβελάκι να συνοδεύσει το μεσημεριανό φαγητό σας! Καλή επιτυχία!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Angela K
Angela K @angelaK
στις
Axarnai
Αγαπώ κάθε τι χειροποίητο !!... Γι'αυτό άλλωστε δημιούργησα και τον ιστότοπο www.kallitexnikesdimiourgies.gr ... Τα χειροποίητα γλυκά και φαγητά πρέπει να μας συντροφεύουν στη καθημερινότητα μας !
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές