Χειροποίητο σπιτικό ψωμί!

Αγαπάω το χειροποίητο όχι μόνο όσον αφορά στις κατασκευές αλλά και στις σπιτικές δημιουργίες…δηλαδή τις συνταγές που φτιάχνουμε στο σπίτι μας για να προσφέρουμε στα παιδιά μας , στους συγγενείς μας και στα αγαπημένα μας άτομα… Ξέρουμε τι υλικά χρησιμοποιούμε… δεν έχουν τα συντηρητικά που έχουν τα έτοιμα φαγητά και γλυκά και κυρίως τα έχουμε φτιάξει με πολλή αγάπη και με τα χεράκια μας!
Το σπιτικό ψωμί δεν συγκρίνεται με αυτό που αγοράζουμε από τον φούρνο!… Είναι δεδομένο αυτό!!
Μοσχομυρίζει όλο το σπίτι και η γεύση του είναι μοναδική!
Χειροποίητο σπιτικό ψωμί!
Αγαπάω το χειροποίητο όχι μόνο όσον αφορά στις κατασκευές αλλά και στις σπιτικές δημιουργίες…δηλαδή τις συνταγές που φτιάχνουμε στο σπίτι μας για να προσφέρουμε στα παιδιά μας , στους συγγενείς μας και στα αγαπημένα μας άτομα… Ξέρουμε τι υλικά χρησιμοποιούμε… δεν έχουν τα συντηρητικά που έχουν τα έτοιμα φαγητά και γλυκά και κυρίως τα έχουμε φτιάξει με πολλή αγάπη και με τα χεράκια μας!
Το σπιτικό ψωμί δεν συγκρίνεται με αυτό που αγοράζουμε από τον φούρνο!… Είναι δεδομένο αυτό!!
Μοσχομυρίζει όλο το σπίτι και η γεύση του είναι μοναδική!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη. Προσθέτουμε τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη και τ’ ανακατεύουμε. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το νερό λίγο λίγο και ζυμώνουμε. Η ζύμη είναι έτοιμη όταν μαζευτεί σε μπάλα και καθαρίσουν τα τοιχώματα της λεκάνης.
- 2
Ζυμώνουμε πολύ καλά το ζυμάρι μας και το τοποθετούμε μέσα σε μια λαδωμένη γάστρα (ή χρησιμοποιούμε λαδόκολλα). Το σκεπάζουμε με το καπάκι της και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος (εγώ σκεπάζω τη γάστρα μου με μια μικρή κουβερτούλα) για 1-2 ώρες μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος του.
- 3
Όταν φουσκώσει το καρβελάκι μας το χαράζουμε σε 2-3 σημεία, ρίχνουμε λίγο σουσάμι και το ψήνουμε με σκεπασμένο το καπάκι στους 180οC για 3ο΄. Έπειτα αφαιρούμε το καπάκι και ψήνουμε για άλλα 15′. Το καρβελάκι μας θα έχει πάρει ένα όμορφο σταρένιο χρώμα
- 4
Το σπίτι μας θα μοσχοβολάει τόσο όμορφα με τη μαγιά !!… Είναι απόλαυση!!… αφήστε το να κρυώσει λίγο και αν θέλετε αλείψτε λίγη μαρμελάδα ή βούτυρο και μέλι στις φέτες του!… Είναι τόσο νόστιμο!!… ή κάντε λίγη υπομονή και κρατήστε το καρβελάκι να συνοδεύσει το μεσημεριανό φαγητό σας! Καλή επιτυχία!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψωμί - ΚΟΥΛΟΥΡΙ Ψωμί - ΚΟΥΛΟΥΡΙ
Αυτό το ψωμάκι δεν λείπει από το σπίτι μας ποτέ!! Κάθε εβδομάδα μοσχοβολάει το σπίτι χωριάτικο ψωμάκι!! Ειδικά ζεστό ζεστό δεν παίζεται!! Σας το συνιστώ να το φτιάξετε!! Για πιο μεγάλο ψωμί, πολλαπλασιάζετε τα υλικά!! #Ημερολογιο2023 Amalia Constantinou -
Χειροποίητο ψωμί Χειροποίητο ψωμί
Γενικά ενώ πάντα δούλευα πολλές ώρες πάντα ήθελα να φτιάχνω παραδοσιακά τις συνταγές μου. Παλιότερα ζύμωνα πάντα εγώ ψωμί γιατί δεν τρώμε γενικά (τώρα παίρνω 2 φρατζόλες την εβδομάδα...) και έτσι έφτιαχνα μια φορά την εβδομάδα. Την πιο κάτω συνταγή χρησιμοποιώ με κάποιες δικές μου παρεμβάσεις και είναι καλή.Ευκολάκι 😃 Lia Travlou -
Ζυμωτό ψωμί Ζυμωτό ψωμί
Ένα ψωμάκι εύκολο και νόστιμο για ωραίες βουτιές στις σαλατούλες μας και στα φαγάκια μας τα λαδερά!!! marimar -
Σπιτικό Ψωμί...! Σπιτικό Ψωμί...!
Αυτή τη περίοδο λόγω κορονοιού και καραντίνας οι πιο πολλοί είναι σπίτι και βρίσκουν χρόνο για να μαγειρέψουν. Πολλοί ειναι και αυτοί που για ασφάλεια έχουν επιλέξει να φτιάχνουν το δικό τους ψωμί. Έτσι κι εγώ φτιάχνω το δικό μου ψωμί και θα το μοιραστώ μαζί σας.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείτε να δώσετε όποιο σχήμα θέλετε στο ψωμί σας(π.χ. καρβελάκι κ.α.)2) Μην σας τρομάζει ο χρόνος προετοιμασίας. Είναι ένα εύκολο ψωμί και νοστιμότατο.3) Πάντα σε κάθε συνταγή που έχει αλεύρι δεν ξεχνάμε να το κοσκινίσουμε.Καλή επιτυχία! 😘#2020 Νίκη Λάχα 👩🏽🍳 -
Σπιτικό ψωμί Σπιτικό ψωμί
Με λίγα υλικά και λίγο από το χρόνο μας απολαμβάνουμε φρέσκο σπιτικό ψωμάκι.Προσέχουμε,αποφεύγουμε τις πολλές μετακινήσεις και πάνω από όλα προσευχόμαστε.Μένουμε σπίτι και φροντίζουμε με πολλή αγάπη την οικογένειά μας.#μένουμεσπίτι ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ -
Εύκολο σπιτικό ψωμί Εύκολο σπιτικό ψωμί
Ναι, ναι το ξέρω..στις μέρες που διανύουμε δεν κερδίζει και ρεκόρ πρωτοτυπίας η συγκεκριμένη συνταγή αλλά είμαι πολύ χαρούμενη που έφτιαξα το πρώτο μου ψωμάκι, οπότε μόλις βγήκε από τον φούρνο ζεστούλι ζεστούλι έκανα το φωτοσουτινγκ μου (γιατί πώς να φας ψωμί αν δεν το έχεις βγάλει δέκα φωτογραφίες πρώτα για να πετύχεις την καλή τη λήψη 😋😋) και δε γινόταν να μην το μοιραστώ με τη νέα μου παρέα! Το στόρι έχει ως εξής..Μεσημεριανό με ζουμάκι σήμερα και γίνεται να μη βουτήξεις και λίγο ψωμάκι μέσα; Και πού να τρέχεις τώρα στον φούρνο μετά από τόοοοσες μέρες εγκλεισμου; Στείλε μήνυμα, βάλε γάντια, βγάλε γάντια, αποστείρωσε τα πάντα..ουφ! Γκουγκλ σερτς λοιπόν για γρήγορο και εύκολο ψωμί (καθώς και τα εναπομείναντα υλικά στα ντουλάπια είναι περιορισμένα πλέον!) και ιδού! #2020 Gigi Muffin -
Εύκολο και γρήγορο χειροποίητο ψωμί 🥖 Εύκολο και γρήγορο χειροποίητο ψωμί 🥖
Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και οικονομικό ψωμί που αν το δοκιμάσεις σίγουρα θα σταματήσεις να αγοράζεις έτοιμο!Απόλαυσε το ζεστό με χωριάτικη σαλάτα και το υπέρτατο βραδινό του καλοκαιριού είναι έτοιμο!#οικονομικό Clementine -
Τραγανό και αρωματικό ψωμάκι 😋 Τραγανό και αρωματικό ψωμάκι 😋
Είναι η κλασσική συνταγή που χρησιμοποιώ καθημερνά, εμπλουτισμένη με αρωματικοό γλυκάνισο. Μπορούμε να το φτιάξουμε με αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλλά και με κίτρινο και με ζέας. Γίνεται νόστιμο ψωμάκι, μοσχομυρίζει το σπίτι και στο τέλος της μέρας αδειάζει και το ταψί #ζύμες 🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 -
Σπιτικό ψωμί μαργαρίτα Σπιτικό ψωμί μαργαρίτα
Αφράτο,σπιτικό ψωμάκι ζυμωμένο με αγάπη. Πόσο ωραία είναι η μυρωδιά από το φρεσκοψημμένο ψωμάκι!!! Απολαύστε το!!!! #χρυσόπιρούνι#μένουμεσπίτι ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ -
-
Ψωμί ολικής 🍞 Ψωμί ολικής 🍞
Ζυμώνω αυτό το ψωμάκι πολλά χρόνια τώρα. Δοκιμάστε το και θα σας αρέσει παρά πολύ. Το πρώτο ζύμωμα μπορείτε να το κάνετε και από το βράδυ δεν παθαίνει τίποτα. Αξίζει η αναμονή του 😋 alexandra -
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια