Mexican Coffee Buns
Awalnya cuma iseng2 liat resep ini terus penasaran banget soalnya orang rumah itu penggemar rotiiiiii dan kemarin sempet bikin roti jg tapi big sizeeeee alias jumboooo hihi ternyata roti ini ga sesulit yg aku bayangkan lohhh yukk di cobaaa..
Mexican Coffee Buns
Awalnya cuma iseng2 liat resep ini terus penasaran banget soalnya orang rumah itu penggemar rotiiiiii dan kemarin sempet bikin roti jg tapi big sizeeeee alias jumboooo hihi ternyata roti ini ga sesulit yg aku bayangkan lohhh yukk di cobaaa..
Cara Membuat
- 1
Bahan roti : campur adonan bahan roti jadi satu sambil dituangi air sedikit demi sedikit. Kemudian uleni/ mixer 10-15 menit sampai kalis elastis, lalu diamkan 1jam dan tutup dengan plastik wrap/ kain basah.
- 2
Setelah 1 jam adonan akan mengembang seperti ini
- 3
Kempiskan adonan untuk membuang gas nya kemudian bagi masing2 60gr, lalu gilass beri topping butter beku, coklat/ keju. Kemudian cubit2 tutup rata agar isiannya tidak meleleh saat dipanggang. Tutup kembali dengan kain tunggu 1jam lg agar mengembanga 2x lipat.
- 4
Sambil menunggu mengembang, buat toppingnya. Campur margarin + gula halus mixer sampai lembut lalu masukan putih telur lalu mixer lagi kemudian masukan tepung terigu dan maizena. Mixer sampai rata masukan lagi 1 sachet nescafe yg sudah diseduh dan kopi bubuk hitam, terakhir masukan pasta moca dan essens vanilla, mixer hingga rata dan masukan ke dalam piping bag dan dinginkan..
- 5
Kemudian semprotkan topping diatas adonan melingkar seperti obat nyamuk, jangan terlalu banyak sampai bawah karna nanti akan luberr sisss
- 6
Terakhir panggang dengan suhu 180c selama 20-25menit sesuaikan dengan oven masing2 yaahh.. setelah matang angkat dan letakan di cooling rak. Tadaaaaaaa~~~~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mexican Coffee Buns Mexican Coffee Buns
Ceritanya lagi pengen banget makan roti O dan penasaran banget pengen nyoba bikin. ternyata gampang ko~ 😁🔪 251219
-
Mexican Coffee Buns Mexican Coffee Buns
Jd keinget setiap keluar kota selalu beli beginian buat temen nyemil mengatasi kegabutan di kereta. Krn kali ini liburan di rumah aja, ya udah mari hidupkan suasana pulkam dg memandang video kereta jalan sambil comot si roti Oubulet ini 😁Roti nya lembut, topping coffee creamnya cocok banget sama filling yg ngeju Oulala pokoknyaaa (･´з`･)Resep disadur dari Kitchen'sDiaryhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12846856-mexican-coffee-bun-rotiboy#EdisiMasakAkhirTahun2020edisi minggu ke #4December
-
Mexican Coffee Buns Mexican Coffee Buns
Source: Susan graciaCoboy kedatangan lagi tamu mentor, kali ini mbak Susan, umi sdh bbrapa kali recook masakannya, dan pernah juga ikut zoom nya hadiah dari Cookpad 🥰.. terima kasih suhu, sudah mampir ke grup Coboy.. kali ini kami sama2 bikin Mexican buns alias Coffee buns atau disini biasa kita temui dengan nama roti boy atau roti O, yuk moms kita intip cara mebuatnya, ikuti step2 nya dan sabar bikinnya yaa..😍...#NgacoCoffeeBunSusan#Cookpadcommunity_Surabaya#Coboy#PejuangGoldenApron3 week 1907102020..
-
Mexican Coffee Buns Mexican Coffee Buns
Ini rasanya menduplikasi rotiboy. Enak banget sampe krucil nambah terus. Pemakaian bubuk kopinya dikiit banget dan dan saya ngga pakai pasta kopi/mocca. Diganti coklat. Makanya warnanya jadi tambah gelap hehe. Ini kalau sdh matang, segera disantap ya biar bisa dpt sensasi crispy di luar, lembut di dalam. Kalau sisa, simpan kulkas. Nanti menjelang mau disajikan, oven dulu 5 menit.(Source: IG Icha Irawan)#PejuangGoldenApron3Minggu ke 3
-
Mexican coffee bun Mexican coffee bun
saking pengennya roti ini , tapi semenjak ada wabah corona 19, lebih bersemangat membuat sendiri😉😉
-
Mexian coffee buns Mexian coffee buns
Sebenernya ini reseo donat kentang ncc, tp ko jadi meleset pengen bikin roti kopi....😅😅Tp enak lembut....
-
Mexican Coffee Bun Mexican Coffee Bun
Lupa kalo BALON challenge minggu ini adalah Global Flavour Mood Booster dimana kopi adalah satu bahan pilihan. Kebetulan minggu kemarin bikin roti kopi ini. Gak usah lama2 didraft....langsung upload aja kalo begitu 😍Ini salah satu roti favorit di rumah karena rasanya yang special 🤤 jadi termasuk sering aku buat dan berbagai resep sudah dicoba. Kali ini aku coba dengan whipcream. Resep asli menggunakan susu tapi karena ada sisa non dairy whipcream cukup banyak di kulkas... mendingan aku pake aja. Ternyata penggunaan whipcream membuat roti empuk berhari2. Sampai hari ke 4 roti tetap enak tapi sudah mulai agak keras.Pertama aku pake whipcream lebih banyak dibanding air, hasilnya roti sangat lembut. Malah kurang suka 🥺Bikin kedua pake perbandingan 1:1 pas lembutnya. Mari kita buat.... 😍Source : YT Baking Again Today#GenerasiAprontis#GATAweek46#cookpad_id#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#BALONweek24#BALONChallenge#MoodBooster
-
Mexican Coffee Bun Mexican Coffee Bun
Trial ketiga bikin ini, yg pertama dulu gosong pas ngoven yg kedua toppingnya kunyang renyah dan yg ini Alhamdulillah toppingnya udah pas, rotinya empuk, tinggal PR di kopinya hehe
-
Mexican coffee bun Mexican coffee bun
#tantanganakhirtahun #resepditahunbaru punya aku mungkin ngga sebanyak yang lain. Hihi. Tapi tetep harus semangat ❤. Selamat mencoba.
-
Mexican Coffee Bun Mexican Coffee Bun
Assalamu'alaikumSaatnya posbar bersama #cocomtang untuk event Cookies kali ini recook resepnya mba Hesti dan mba Dina. Untuk recook yang pertama saya membuat Mexican Coffee Bun atau biasa disebut Roti O / roti Boy. Rasanya mirip seperti yang dijual di toko roti tersebut 😊 untuk resep saya dibawah, penggunaan susu bubuk dan air saya ganti dengan susu cair full cream. Terima kasih ya mba Hesti untuk resepnya 🙏☺Resep asli bisa cek disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14542785-roti-krim-kopimexican-coffee-bun?invite_token=sef9wqa2oywopTobD6f9aYdf&shared_at=1615085245Source : Hesti Hauraa Yusuf#Cookies_HestiHauraaYusuf#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3
-
Mexican coffee bun Mexican coffee bun
Kesukaan suami dan ibu mertua saya, sering minta dibuatin ini .
-
Mexican Coffee Bun Mexican Coffee Bun
Aroma kopi roti ini sungguh khas dan membuat rileks, that's why, banyak orang yg menggandrunginya.Kali ini aku coba bikin sendiri dg based-bread Milk Bread ala Jepang yg otomatis pake thangzong starter supaya roti tetep empuk meski ada di suhu ruangan selama 2 hari. As we know, Jepang terkenal dg teknik2nya yg amazing 😍😍. Sungguh tangzhong starter membuat roti ku sukses dan rasanya jg sama kaya yg ada di mall2 ✌️✌️. Jadi tak perlu takut gagal, just do it and repeat 🤩 💪💪 .Happy baking yaaaa👩🍳
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar