Lontong sayur betawi by dapoer yunique

Yun Yunique
Yun Yunique @cook_9295641

Dulu wkt d Jkt ni sarapan pg favorit...berhubung skr d jatim gak da yg jual ya udah masak sendiri deh dan rasanya gak kalah sm lontong sayur jkt

Lontong sayur betawi by dapoer yunique

20 orang berencana membuat resep ini

Dulu wkt d Jkt ni sarapan pg favorit...berhubung skr d jatim gak da yg jual ya udah masak sendiri deh dan rasanya gak kalah sm lontong sayur jkt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 mnt
8 porsi
  1. Bahan:
  2. 1 bhpepaya muda ukuran kecil Potong korek api
  3. 1 ikatkacang panjang potong
  4. 3 cmPanjang
  5. 2 btngserai Geprek
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 1 jarilengkuas geprek
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 2 sdmgula merah
  11. 1 sachetmasa*o ayam
  12. 1 litersantan dr 1 btr kelapa
  13. 4 sdmminyak goreng
  14. Bumbu halus:
  15. 9 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 4 bhcabe merah besar
  18. 4 bhcabe merah keriting
  19. 1 ruas jarikunir di bakar
  20. 3 cmjahe
  21. 1 sachetterasi abc goreng/bakar
  22. Bahan pelengkap:
  23. Lontong/ketupat
  24. Kerupuk kanji
  25. Bawang goreng
  26. Semur telur/tahu/tempe jika ada

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Cuci bersih sayuran yg telah di potong2 memanjang

  2. 2

    Siapkan cobek ulek bumbu smp halus

  3. 3

    Siapkan wajan masukkan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas yg d geprek tumis smp bau harum.

  4. 4

    Setelah bumbu harum masukkan kacang panjang + pepaya tambahkan santan dan tunggu smp mendidih dan sayuran empuk

  5. 5

    Bumbui dgn garam, gula merah, masa*o, merica bubuk kemudian tes rasa. Jika sdh pas angkat dan sajikan.

  6. 6

    Penyajian: tata diatas piring saji lontong yg sdh di potong2, tuang sayur kacang+pepaya td lalu taburi bawang goreng dan lengkapi dgn krupuk kanji diatasnya. Dan walaaa lontong sayur Jkt siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yun Yunique
Yun Yunique @cook_9295641
pada

Komentar

Resep Serupa