Soto ceker ayam

Nur Amalia
Nur Amalia @cook_9215839
Sambas-Pontianak-Kalimantan Barat-Indonesia

Lagi pengen banget makan ceker ayam yg syuperrr bnyk buangeeet. Maafkan pnampakan yg amburadul tpi soal rasa dijamin banjir keringet (pede nya gak ktulungan haha)

Soto ceker ayam

Lagi pengen banget makan ceker ayam yg syuperrr bnyk buangeeet. Maafkan pnampakan yg amburadul tpi soal rasa dijamin banjir keringet (pede nya gak ktulungan haha)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramceker ayam, cuci bersih dan potong kukunya
  2. 3 potongayam bagian dada, cuci bersih
  3. 2 cmlengkuas, geprek
  4. 1 btgserai, geprek
  5. 4 lembardaun salam
  6. 10 lembardaun jeruk
  7. Garam, kaldu ayam bubuk
  8. secukupnyaAir
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu halus:
  11. 10 siungbawang merah
  12. 7 siungbawang putih
  13. 4 btrkemiri
  14. 4 cmkunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. Bahan pelengkap:
  19. Bawang goreng
  20. Ayam suwir
  21. Bihun
  22. Telur rebus
  23. Kol dan toge mini
  24. Daun seledri
  25. Jeruk sambal
  26. Kentang goreng
  27. Cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dengan air secukupnya sampai benar2 lembut

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum llu masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.

  3. 3

    Kemudian masukkan tumisan bumbu halus tdi ke rebusan ceker, beri garam dan kaldu secukupnya, diamkan sebentar agar bumbu meresap, lalu matikan.

  4. 4

    Tata bahan pelengkap di dalam mangkuk dan siram kuah soto. Sajikan dlm keadaan panas. Selamat mencoba🍛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Amalia
Nur Amalia @cook_9215839
pada
Sambas-Pontianak-Kalimantan Barat-Indonesia
Happy mom & wife 💕Belajar dan trus belajar, gagal coba lagi dan begitu sterusnya. Pantang menyerah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa