Soto ceker ayam

novita cahya
novita cahya @cook_5616972
Balikpapan

recook mba Nw, terimakasih resepnya. suamiku sukaa

Soto ceker ayam

11 orang berencana membuat resep ini

recook mba Nw, terimakasih resepnya. suamiku sukaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 14 buahceker ayam
  2. secukupnyaair
  3. 1 batangsereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. secukupnyagaram
  7. 1 sdtlada
  8. bumbu halus:
  9. 4 siungbawang putih
  10. 8 siungbawang merah
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 ruaskunyit
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 2 butirkemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. sambal:
  17. 10 buahcabe rawit
  18. 2 buahcabe keriting
  19. 1 siungbawang merah
  20. 1 siungbawang putih
  21. pelengkap:
  22. 1 bgksbihun rebus
  23. 1 bgkskecambah/toge
  24. 1/4 buahkol/kubis
  25. 1 batangseledri
  26. 1 batangdaun bawang
  27. secukupnyabawang goreng
  28. 1 buahjeruk nipis
  29. Secukupnyaemping/kerupuk udang
  30. 1 potongayam suwir
  31. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum

  2. 2

    Rebus ceker sampai mendidih, setelah mendidih ganti airnya.

  3. 3

    Rebus kembali ceker dengan air yang baru sampai empuk, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis lalu tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam dan lada. aduk rata dan tes rasa.

  4. 4

    Siapkan bahan pelengkap dimangkok, siram dengan air soto dan ceker, tambah sambal lebih maknyusss.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novita cahya
novita cahya @cook_5616972
pada
Balikpapan
orang asli jawa tinggal di balikpapan ngikut suami dinas. suka masak dengan bumbu non MSG.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa