Terik Tahu Tempe Telur untuk Balita

mimidini
mimidini @mimidini
Surabaya

Terik ini semacam kare, tp bumbunya jauh lebih ringan, hanya bawang2an saja, cocok bgt dimakan sama balita kita, klo punya ayam/daging, silakan ditambahkan kedalam bahannya
.
Air kaldu jgn diganti air biasa ya. Nanti nggak gurih rasanya

Terik Tahu Tempe Telur untuk Balita

Terik ini semacam kare, tp bumbunya jauh lebih ringan, hanya bawang2an saja, cocok bgt dimakan sama balita kita, klo punya ayam/daging, silakan ditambahkan kedalam bahannya
.
Air kaldu jgn diganti air biasa ya. Nanti nggak gurih rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, potong2
  2. 1 bloktahu, potong kotak2
  3. 4 butirtelur ayam
  4. 600 mlair kaldu sapi/ayam
  5. 200 mlsantan kental
  6. 0.5 sdmgula pasir (sesuai selera)
  7. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 1/2 jempollengkuas geprek
  11. 1 batangserai, geprek
  12. 🌸 bumbu halus 🌸
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 siungbawang merah
  15. 4 butirkemiri
  16. Sedikitkunyit (bakar sebentar biar nggak langu)
  17. 0.5 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur ayam, Kukus tahu dan tempe, sisihkan

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus, lalu tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, hingga harum dan agak kering

  3. 3

    Masukkan air kaldu dan semua bahan isian. Tambahkan gula garam (boleh diberi kaldu bubuk jika suka)

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih. Terakhir masukkan santan, timba2 agar santan tidak pecah. Cicipi, perbaiki rasa

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng serta sambal korek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mimidini
mimidini @mimidini
pada
Surabaya
Eat whatever you want, and if anyone tries to lecture you about your weight, eat them too!!!
Lebih banyak

Resep Serupa