Filetes rusos con salsita de verduras!!😋🍜🍴

En un bol, partimos en trocitos las rebanadas de pan.

Añadimos la leche hasta que se empapar. (Sin pasarnos!)

Cuando este empapado, añadimos la carne picada y mezclamos bien.

Picamos 2 Ajos en trozos muy pequeñitos. Los añadimos al bol.

Añadimos el perejil y el huevo.

Mezclamos todo bien. Reservamos.

Lavamos y cortamos en trocitos el tomate.

Hacemos lo mismo con el pimiento.

Con la cebolleta.

Con los 3 ajos.

Y con la zanahoria.

En la olla donde vayamos a hacer todo, ponemos a calentar 2 cucharadas de aove. Añadimos el pimiento, el tomate, la cebolleta y el ajo. Sofreímos durante 10min, a fuego medio, moviendo de vez en cuando.

Pasados esos min, añadimos la zanahoria. Removemos.

Añadimos los guisantes, removemos. Dejamos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando.

Mientras, pelamos, lavamos y chascamos las patatas. Las vamos añadiendo a la olla. Cuando estén todas echadas, Removemos.

Cubrimos de agua. Añadimos el tomate frito y el avecrem. Dejamos a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando, 10min.

Por otra parte, en una sartén, ponemos a calentar aceite (para freír los filetes)

En un plato, ponemos el pan rallado y la harina, y lo mezclamos bien.

Hacemos una especie de bolas con la carne, y las aplastamos. Las rebozamos.

Cuando el aceite este caliente, las vamos echando en la sartén.

Doramos a gusto.

Y las vamos añadiendo a la olla.

Cuando hayamos terminado de añadir los filetes, removemos y mezclamos todo. Ponemos a fuego alto hasta que empiece a hervir. Cuando empiece, bajamos a fuego medio, moviendo de vez en cuando, y dejamos unos 15min, o hasta que la patata este echa (vamos probándolo!)

Y cuando este...servimos y ¡¡aa comeeeer!!!😜🍴