Ceker mercon pedas manis

Yayi Lestari
Yayi Lestari @yayi_lestari
Sukabumi

Hujan2, nyari yg jual ceker mercon gaada terus.. Pas bgt telp tukang ayam langganan mama, masih tersisa ceker 8ons lg.. Hihihi.. 20rb dapet 23pcs.. Kalo beli jadi 10rb 5pcs hihihi

Ceker mercon pedas manis

Hujan2, nyari yg jual ceker mercon gaada terus.. Pas bgt telp tukang ayam langganan mama, masih tersisa ceker 8ons lg.. Hihihi.. 20rb dapet 23pcs.. Kalo beli jadi 10rb 5pcs hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0.8 kgceker ayam
  2. Air secukupnya untuk merebus
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaGula
  5. 3 sdmkecap
  6. Minyak untuk menumis
  7. Bumbu 1 haluskan :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 4 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Bumbu 2 :
  15. 2 ruasJahe memarkan
  16. 1 ruaslaja memarkan
  17. 3 lembardaun salam
  18. Dauh sere & daun jeruk (aku skip karna gaada d tmpt bumbu)
  19. 3 buahtomat iris
  20. Bumbu 3 :
  21. 20 bhcabe domba (kurangi/tambah sesuai selera)
  22. 10 bhcabe keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dengan taburan garam hingga lunak, lalu tiriskan.. Sisihkan air kaldu, jangan dl di buang

  2. 2

    Tumis bumbu 1 yg sudah dihaluskan hingga harum

  3. 3

    Masukan bumbu 2 dan air kaldu secukupnya, masukan juga cekernya,, aduk2

  4. 4

    Masukan bumbu 3, tambah gula, garam, penyedap rasa (jika suka) dan kecap,, aduk sampai rata.

  5. 5

    Test rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yayi Lestari
Yayi Lestari @yayi_lestari
pada
Sukabumi
wanita karier alias pencari berlian😂 yang berusaha merangkap jd IRT.. 🙏😄
Lebih banyak

Resep Serupa