Galletitas Pepas, fáciles!!!!

En un bol colocar la manteca pomada, pisar la con un tenedor y agregar el azúcar, mezclar e integrar bien.

Luego agregar el huevo, la esencia de vainilla, integrar bien.

Por último ir agregando la harina de a poco hasta integrar completamente, junto con el polvo de hornear

La masa es muy blandita y la vas a tener que llevar a la heladera envuelta en papel film o una bolsa limpia, por lo menos media hora. Tratar de dar forma acilindrada para facilitar al cortar las pepas.

Una vez fría la masa enharinar la mesada un poquito y cortar las pepas de un grosor de un centímetro (yo utilice mi dedo índice 😁). Colocarlas en una bandeja enmantecada solamente, dejando espacio entre sí, n poquito van a crecer. Podés hacer bolitas con la masa y presionarlas con el dedo.

El dulce lo podés derretir en una ollita con un chorrito de agua o vas cortando de a poco el dulce y le agregas un chorrito de agua caliente o sino querés sólo pisalo con un tenedor.

Una vez ya las pepas listas llévalas a un horno precalentado a 180 grados por unos 15 minutos o hasta que hagan piso, apenas doraditas y ya las tenés listas para acompañarlas con lo que quieras.

Consejos: sé que por ahí me extiendo mucho pero trato de ser lo más clara posible. Cuando saques las pepas te vas a dar cuenta porque no están pegadas a la bandeja. Y cuando las saques del horno y las dejes entibiar para que no se rompan sarandea la bandeja para que se suelten las pepas así no se rompen si utilizas algún tenedor o espátula. Bueno es todo, no hablo más 😂, espero les guste tanto como a mí familia 😘