Mie ayam

Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen @cook_2386995
Makassar

Assamualaikum wr.wb pagi2 aku buat mie ayam aku recook resep mba @andinskitchen makasih banyak ini enak banget pagi2 udah keringatan maem benginian aku izin share ulang ya

Mie ayam

Assamualaikum wr.wb pagi2 aku buat mie ayam aku recook resep mba @andinskitchen makasih banyak ini enak banget pagi2 udah keringatan maem benginian aku izin share ulang ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan minyak ayam :
  2. 100 mlminyak goreng
  3. 200 gramkulit ayam
  4. 3 siungbawang putih untuk di goreng bareng kulit ayam
  5. 3 siungbawang putih buat rendaman
  6. Kuah kaldu :
  7. 1 literair
  8. secukupnyatulang ayam
  9. secukupnya
  10. garam, merica bubuk,kaldu bubuk dan bawang putih bubuk
  11. Bahan tumisan Ayam :
  12. 300gran dada ayam potong kecik2
  13. 1 batangsereh
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 sdmgula merah
  16. Bumbu halus :
  17. 5 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 2 butirkemiri
  20. 1/2 sdtketumbar
  21. 1 ruasjahe
  22. 1 ruaskunyit
  23. secukupnyagaram, merica dan kaldu bubuk
  24. Bahan utama
  25. mie yg biasa di gunakan buat mie pangsit
  26. sawi hijau
  27. bahan pelengkap :
  28. telur rebus
  29. sambal
  30. kecap manis
  31. jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Ini mie yg sy gunakan boleh ganti jenis mie lain

  2. 2

    Untuk minyak ayam : Panaskan minyak goreng kulit ayam dan bawang putih sampe kulit ayam mengelurkan minyak sisihka. kulit ayamnya simpan minyak di wadah dengan bebebrapa siung bawang putih di memarkan diamkan semalaman

  3. 3

    Untuk kuah kaldu : Didihkan air masukan tulang ayam tambahkan garam, merica bubuk,kaldu bubuk dan bawang putih bubuk

  4. 4

    Untuk tumisan ayam : tumis bumbu halus hingga harum masuakn sereh, daun salam masukan ayam tambahkan sdkit air masukan gula merah beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk masak hingga mengering

  5. 5

    Penyajian : rebus mie dan sawi dalam mangkok tata mie dan sawi beri minyak ayam tumisan ayam, telur rebus saat akan mkn siram dgn kuah kaldu sajikan dgn perasan jeruk nipis kecap manis dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
pada
Makassar
meskipun hanya punya peralatan masak yang sederhana tetap mau belajar masakfolow IG merna_sari24
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa