Masa parmesana "pizza"
Crujiente y deliciosa. Para pizzas de sartén. Todo es mejor con parmesano
Masa parmesana "pizza"
Crujiente y deliciosa. Para pizzas de sartén. Todo es mejor con parmesano
Paso a paso
- 1
En media taza de nuestra agua tibia pon el azúcar con la levadura y déjala crecer por 10 minutos cuanto menos.
- 2
Arma una fuente con la harina, poniendo la mantequilla, sal y el queso por la parte de fuera y un cráter al centro donde pasado el tiempo agregaras la levadura que ya estará esponjada
- 3
Amasa y agrega el resto de agua paulatinamente. Hasta que tengas una bola que no se te pegue en las manos. Esta masa no es elástica.
- 4
Déjala reposar 40 minutos para que esponje un poco mas. Y empieza a enharinar tu superficie. Dependiendo el tamaño de tu sartén iras cortando tus pizzas. Haz unos hoyitos pequeños en las pizzas para que se cosan paparejita.Como en las galletas.
- 5
Tu sartén. De preferencia antiadherente coloca las pizzas cinco minutos por cada lado. A una temperatura de media a baja. Y retiralas. Asi las puedes guardar en el refrigerador o el congelador por un rato.
- 6
Ahora ya puedes ponerle a tus pizzas lo que se te antoje. Y ponerla en el sartén. Úsalo tapado para que quede bien cocida y súper crujiente. Espero te guste y dejes tu foto y comentario
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