Pastelón de Aprovechamiento (Arroz integral-Quinoa)
Algo que no me gusta es botar comida . Razón por la que vivo inventando recetas de Aprovechamiento. Esta es la más reciente y está deliciosa!!
Las carnes que utilice fue pollo Horneado al que le prepare una salsa roja y res cocinada al vino. En la semana prepare arroz basmati integral y otro día Quinoa, el sobrante lo reutilice en esta forma. La leche que use para suavizar la mezcla fue de almendras, hecha en casa y a la que agregue cáscara de limón . El tono del limón le sentó de maravilla.
Acompañe el pastel con ensalada verde.
Pastelón de Aprovechamiento (Arroz integral-Quinoa)
Algo que no me gusta es botar comida . Razón por la que vivo inventando recetas de Aprovechamiento. Esta es la más reciente y está deliciosa!!
Las carnes que utilice fue pollo Horneado al que le prepare una salsa roja y res cocinada al vino. En la semana prepare arroz basmati integral y otro día Quinoa, el sobrante lo reutilice en esta forma. La leche que use para suavizar la mezcla fue de almendras, hecha en casa y a la que agregue cáscara de limón . El tono del limón le sentó de maravilla.
Acompañe el pastel con ensalada verde.
Paso a paso
- 1
Se combinan y agregan parmesano, leche, queso parmesano y uno de los huevos batidos.
- 2
Con la ayuda de un batidor a mano o majador de papas, desbaratar un poco la mezcla.
- 3
Utilizar carne a su gusto. Aproximada 3 tazas use.
- 4
Moler las carnes.
- 5
Untar el molde con aceite o mantequilla. Montar en capas. Iniciando con el arroz, carne, *arroz.
- 6
Cubrir con el queso cheddar, luego de colocar la carne.
- 7
Por último batir el otro huevo y cubrir el pastel. A continuación adornar con queso queso parmesano y cheddar. Hornear a 350F por 30 minutos.
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