Pollo con Papas a la Crema

Monica Abalo
Monica Abalo @cook_8166997

Esta receta me la pasó una amiga, un día que le dije, "hay no tengo idea de qué preparar hoy"... Y me pasó esta receta, fácil y rica que sirve para sacarte de un apuro... En esta versión, yo le agregué hongos, pero la receta original es sin...

Pollo con Papas a la Crema

Esta receta me la pasó una amiga, un día que le dije, "hay no tengo idea de qué preparar hoy"... Y me pasó esta receta, fácil y rica que sirve para sacarte de un apuro... En esta versión, yo le agregué hongos, pero la receta original es sin...

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Ingredientes

4 porciones
  1. 1suprema grande o 2 medianas
  2. 2papas grandes o 3 medianas
  3. 150 grschampiñones (opcional)
  4. 350 grscrema de leche
  5. Queso rallado c/n para gratinar
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las papas en rodajas de 1 cm aprox

  2. 2

    Disponerlas en una fuente para horno de forma tal que cubras toda la base. Tienen que alcanzar como para dos o tres capas de papas. Salpimentar.

  3. 3

    Cortar las supremas en tiras y acomodarlas sobre las papas hasta cubrirlas todas, como muestra la foto. Salpimentar.

  4. 4

    En un poco de manteca, saltear los champiñones y echarlos sobre el pollo, una vez cocidos.

  5. 5

    Por último, verter el pote de crema, de forma tal de cubrir todos los ingredientes.

  6. 6

    Espolvorear con queso rallado. Yo usé sardo fresco recién rallado.

  7. 7

    Llevar la fuente a horno precalentado a 200° y cocinar unos 30' o hasta gratinar.

  8. 8

    Listo! Servir y disfrutar en familia.

  9. 9

    Nota: 1) Es una receta que también se puede hacer con pescado. 2) Como variante podes agregar en vez de hongos, panceta salteada cortada en trocitos. Espero tu foto!!

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Monica Abalo
Monica Abalo @cook_8166997

Comentarios

claudiadlluy
claudiadlluy @Clot1970
Pregunto y a la ves voy a probar y después comentaré, si sale hacerlo en la olla essem y al final de la cocción agregarle el queso fallado? Yo lo voy a probar y voy a poner a gratinar en el frill, porque el queso doradito debe ser el toque justo de la receta... ppr ahi alguien probó y me lo confirma, mientras cocino😉 gracias!!!!!

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