Soto medan

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Bawang putih buat ungkep
  3. Garam
  4. Minyak buat menggoreng
  5. Bahan yg di haluskan :
  6. 12Bawang merah
  7. 6Bawang putih
  8. 3 batangSere
  9. secukupnyaLengkuas
  10. sedikitJahe
  11. sedikitPala
  12. secukupnyaMerica
  13. sedikitJintan
  14. 1/2 sdtAdas manis
  15. 1 ruasKunyit
  16. 6 butirKemiri
  17. Bahan pelengkap :
  18. Santan dr satu buah kelapa (jngn trlalu kental.sy sk encer)
  19. Daun salam
  20. Daun jeruk
  21. Gula
  22. Garam
  23. Penyedap rasa (bila suka)
  24. Bahan buat taburan :
  25. Bawang goreng
  26. Daun bawang
  27. Tomat iris kecil
  28. Kentang goreng (bila suka)
  29. Daun seledri (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera...ungkep dngn bawang putih n garam.

  2. 2

    Setelah matang goreng ayam.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus...

  4. 4

    Rebus santan bersama bumbu halus dan bumbu bahan pelengkap.

  5. 5

    Aduk terus santan jangan sampai pecah...cicip rasanya sampai pas...

  6. 6

    Cara menghidangkan nya:

  7. 7

    Ambil ayam sepotong di suir2 masukkan kedalaman Mangkok bersama kentang goreng.taburi daun bawang,tomat iris,bawang goreng,daun seledri.

  8. 8

    Kemudian siram kuah soto santan tadi...

  9. 9

    Enak di makan sewaktu masih panas..

  10. 10

    Selamat menikmati soto medan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
saheeda
saheeda @cook_5244635
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa