Tumis Cecek Tahu Tempe Telur Puyuh Ale Lombok Ijo

Dapur Cincin
Dapur Cincin @dapurCincin
Sidoarjo

Pernah masak tumusan cecek tahu tempe pake saos tiram.. Sekarang coba masak tumisan yang sama g pake saos tiram tapi coba pakai ale lombok ijo.. Ternyata enak juga lho...

Tumis Cecek Tahu Tempe Telur Puyuh Ale Lombok Ijo

Pernah masak tumusan cecek tahu tempe pake saos tiram.. Sekarang coba masak tumisan yang sama g pake saos tiram tapi coba pakai ale lombok ijo.. Ternyata enak juga lho...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
7 porsi
  1. 1/4 kgcecek/kikil sapi
  2. 1 papantempe
  3. 2 buahtahu
  4. 1/4 kgtelur puyuh
  5. 5 siungbawang merah iris tipis
  6. 4 siungbawang putih iris tipis
  7. 2 ruaslengkuas geprek
  8. 2 buahcabe merah besar iris serong
  9. 4 buahcabe ijo iris serong
  10. 5 buahcabe rawit potong kecil (jika tidak suka pedas bisa skip)
  11. Ale secukupnya (saya pakai ± 1 genggam)
  12. 2 lembardaun salam
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. secukupnyaKecap manis
  15. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang. Potong ukuran dadu tempe tahu, kemudian goreng. Potong potong ceceknya juga.

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga sedikit layu, kemudian masukkan bawang putih hingga keluar aroma harumnya. Masukkan cabe merah, cabe rawit, cabe ijo, ale, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan cecek, tahu, tempe, telur puyuh, air, gula, garam dan kecap manis. Tumis hingga airnya menyusut.

  4. 4

    Test rasa dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Cincin
Dapur Cincin @dapurCincin
pada
Sidoarjo
Saya awalnya tidak bisa memasak sama sekali. waktu masih lajang, saya hanya mengandalkan masakan ibu saja dan gak pernah terfikir di benak saya ingin belajar memasak. ibarat kata saya cuma bisa masak air, mie instan n ceplok telur. tapi setelah saya menikah dan memutuskan untuk ikut suami dan jauh dari ortu. akhirnya berfikir pengen bisa masak sendiri.. dan Akhirnya aku bisa memasak walau kadang rasanya kurang perfect..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa