Soto Mie

Christey Pranata
Christey Pranata @cteyrich
Tangerang

Simpen resepnya disini deh biar kl lupa bisa diliat lg hehe

Soto Mie

6 orang berencana membuat resep ini

Simpen resepnya disini deh biar kl lupa bisa diliat lg hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
5 Porsi
  1. 10 siungbawang merah
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 ruaslengkuas (sebesar jempol kaki)
  4. 5 buahcabe merah besar (buang biji)
  5. 2 buahcabe keriting (kl mau pedes,bisa pakai lebih)
  6. 10 lembardaun jeruk
  7. Secukupnyagaram,gula,lada,totole
  8. Bahan untuk risol :
  9. 1 buahbihun kering,rebus,tiriskan
  10. 1 siungbawang putih,cincang halus
  11. 1 buahwortel,parut
  12. 10 lembarkulit lumpia
  13. Secukupnyakecap asin,lada,totole
  14. Bahan isian Soto Mie
  15. 1/2 kgdaging sapi (sengkel)
  16. 1 potongayam goreng suir (optional)
  17. 1 bungkusmie telor,rebus
  18. 2 buahbihun,rebus
  19. 1 buahtomat
  20. 1 buahkentang rebus,goreng
  21. 1/2 buahkol
  22. secukupnyaDaun bawang
  23. Jeruk Limo

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah bawang putih cabe lengkuas,sisihkan

  2. 2

    Untuk merebus daging,sebaiknya di awal rebus sebentar dgn air mendidih,kemudian saring. Lalu rebus lagi daging sampai setengah matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus,tunggu setengah matang,masukkan daun jeruk,garam gula lada totole..tumis hingga matang...Beri kuah rebusan daging tadi tunggu sampai sedikit mengering,setelah sdkt mengering masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk

  4. 4

    Untuk membuat risol,tumis bawang putih sampai harum,masukkan wortel parut,bumbui dgn kecap asin totole & lada kemudian masukkan bihun yang sudah direbus. Aduk2 hingga rata

  5. 5

    Ambil 1 lmbr kulit lumpia,kemudian isi dengan bihun,bungkus,lalu goreng hingga matang

  6. 6

    Setelah kuah matang, tinggal menata isiannya di mangkok kemudian siram dgn kuahnya

  7. 7

    Sajikan...selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christey Pranata
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa