熟透的香蕉散發著濃郁的香氣，最適合拿來做甜點了。這款奶油蛋糕裡，除了有核桃堅果的口感，還有微酸的奶油乳酪夾層，真是超滿足～

鬆綿的巧克力奶油蛋糕體，堅果核桃與苦甜巧克力豆豐富了口感，完熟香蕉的香氣大大加分，讓這奶油蛋糕入口層次超級豐富～～ 運用隔水加熱打發蛋液，省去傳統技法中泡打粉的添加，又可讓奶油蛋糕的口感較鬆綿輕盈＾＾ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

今天要介紹的是！香蕉磅蛋糕～ 香蕉口味是我個人超愛的一種口味啊！連假正好有點時間，就讓姑姑傳授了我這份食譜XP這是他日本的朋友告訴她的配方跟比例，吃起來不會太甜又很紮實喔喔！

香滿天的香蕉蛋糕不是我誇張我烤蛋糕時出去買東西在樓下也聞得到我的蛋糕香尤其香蕉蛋糕香透了 ~下午茶就來一片吧 !詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/03/banana-yogurt-pound-cake.html

家裡有熟透的香蕉千萬別浪費，拿來做蛋糕、麵包會讓香蕉香味更突出。超級簡單的下午茶。

媽媽從外婆家拿回來好多自己家種的香蕉，每天吃一根都還吃不完。 多到香蕉皮都發黑了，香蕉味香氣逼人。這次做了味道超級濃郁的磅蛋糕，發現巧克力和香蕉是好朋友耶～一整個好搭。 香氣濃厚、口感香醇的香蕉巧克力磅蛋糕，香蕉的黏性取代部分奶油，少些奶油比較健康。品嚐之前，光用鼻子聞就是一大享受～剛烤好的蛋糕很鬆軟，濃郁的巧克力中透著淡淡的香蕉香，口感剛剛好。(✿◖◡◗)♥訣竅提示★香蕉要皮黑黑的那種，熟透軟棉的才夠味、夠香，它的免疫活性也就愈高。★蛋糕可以放在室溫，趁新鮮吃掉，保存蠻方便的；放冰箱保存也可以，但退冰或加熱至室溫再享用口感比較好。冷藏一夜後，吃起來口感很紮實、有微溼潤感。★這次烘培小助手小三的姪女，愛吃糖。堅持自己要做另一款「香蕉黑糖蛋糕」，可以把可可粉用黑糖來取代。用黑糖來降低甜度，也比精緻的細砂糖更能夠多吸收到一些礦物質，味道也蠻好的。各有不同風味，皆可都吃得到濃郁的香蕉味。食後感想★巧克力香氣濃郁～ 無論是口感還是香氣都讓人快樂的想飛了～see～還看得到香蕉的顆粒和纖維～❤(◕‿◠)❤

#金廚獎桌上的一條香蕉🍌，靈機一動把小惡魔👿點的柳丁磅蛋糕改成香蕉口味🤣；上次失敗烤成「粿」，這次改成糖粉再試一試，失敗為成功之母💪💪💪有朋友說因爲香蕉果膠重的關係，所以烤出來不會澎鬆，傻傻分不清楚🤣🤣

黃澄澄的香蕉很美，但帶點黑點時的香蕉富含更多營養&維他命，代表已經完全熟透啦! 這時用來做個芭娜娜香蕉磅蛋糕，表面鋪上一層核桃，香味四溢，立刻秒殺啦:) 更多圖解: http://cksmom.pixnet.net/blog/post/47547026 粉絲專頁: https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1. 加入香蕉泥時務必充分攪拌至絨毛狀，以免會有沉底現象 2. 轉面烘烤時，須注意隨時觀察表面&上火溫度以免過焦， 可於表面餔上一層烘培紙避免烤焦^^ 相關圖文: http://cksmom.pixnet.net/blog/post/47547026 粉絲專頁 https://www.facebook.com/cksmom0910

很奇妙~~香蕉烘培後總是變得更好吃^^ 焦糖香蕉更是美味無法擋~~~磅蛋糕起源於英國，最早比例是奶油+糖+蛋+麵粉各1磅，混合後烤成4條，每條剛好也1磅，因此稱之。我把糖減半了~

一般來說，磅蛋糕奶油、砂糖、低粉的比例是1:1:1，但我覺得這樣的比例太甜了所以有減糖，香蕉的甜度也會隨熟度而有所差異，這個食譜用的香蕉熟度剛剛好，若是使用非常熟的香蕉，糖的量可以再減少一些另外，泡打粉的量可隨喜好口感調整，喜歡鬆軟的人可以多加一些而喜歡紮實口感的人則可以減量或甚至不加喔～香蕉和巧克力絕對是甜點的不敗組合！

因為妹妹挑食,特定做此款營養好吃的點心給寶貝試試訣竅提示1.香蕉越爛越好(所以不怕香蕉浪費掉了)2.烤箱一定要預熱(所有手做的點心烤箱都要預熱)3.如果不要太田可減少糖.因為本身香蕉有甜有加巧克力都糖要減少4.準備享受美味的點心吧食後感想香甜的滋味.扎實的口感.甜在我心.我們的蛋糕不比外面好看,更不名氣,但是是對家人最有愛心的代表作.

幾天前買了一串香蕉，誰知這幾天氣溫悶熱讓香蕉加速熟成，過熟的香蕉香氣非常濃郁，用來做蛋糕最適合了！http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246/archive?l=a訣竅提示＊每家烤箱溫度不一，請依照自家烤箱溫度來調整烘烤時間＊如不想使用煉乳可用80g的細砂糖代替＊適香蕉甜份來調整煉乳或砂糖的用量