Tortas fritas (receta antigua)
Luján @lujan
Éstas tortas quedan muy ricas, son muy económicas y muy fáciles de hacer. A esta receta llegué después de muchos intentos usando varios tipos de ingredientes. Al final me di cuenta que en lo simple estaba el secreto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un bol los ingredientes secos previamente tamizados.
- 2
Entibiar la leche o el agua junto con el aceite.
- 3
Agregar la leche o agua tibia a los ingredientes secos e ir mezclando.
- 4
Amasar bien.
- 5
Dejar reposar durante 40 minutos en bolsa de nylon. Se puede utilizar la masa incluso al otro día.
- 6
Por último, freír en grasa muy caliente. Acá está el mayor secreto, la grasa debe estar humeante.
- 7
Comer calentitas. Pueden acompañarse con azúcar espolvoreada, con dulce de leche o simplemente solas.
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luján le encantará ver cómo quedó.
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Soy empresaria y productora rural. La pasión por la cocina la tengo desde que tengo uso de razón, sin embargo nunca estudié nada relacionado con ella de manera formal. Soy autodidacta y además me gusta cocinar con lo que tengo a mano, así que muchas veces creo mis propias recetas. Soy también muy metódica, así es, que cuando llego a la receta deseada respeto las cantidades de ingredientes y pasos a seguir.Amo cocinar... sobretodo para mi familia 👨👩👦👦. y para mí también... ja ja 🤗
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