La mejor masa de pizza sin TACC

Lucre Sin Tacc
Lucre Sin Tacc @lucrebarilari2021

Está receta es súper simple y sale riquísima. Súper recomendada!!

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Ingredientes

  1. 100 grMaizena
  2. 100 grfécula de mandioca
  3. 50 grleche en polvo
  4. 1 cucharadagoma xántica
  5. 1 cucharaditaazúcar
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1huevo
  8. 2 cucharadasaceite de maíz
  9. 25 grlevadura
  10. 50 ccagua

Paso a paso

  1. 1

    En un vaso poner la levadura con dos cucharadas de agua tibia y el azúcar y dejamos tapado con un repasador

  2. 2

    En un recipiente mezclamos la Maizena, la fécula y la leche en polvo

  3. 3

    Agregamos la sal y la goma xántica y mezclamos todo

  4. 4

    Agregar a la mezcla de las harinas el huevo y el aceite, y por último la levadura diluida. Mezclar todo con una cuchara

  5. 5

    Sacar del bol y amasar en una mesada con Maizena para que no se pegue

  6. 6

    Estirar en el molde y tapar por 20 minutos con film o repasador

  7. 7

    Cocinar la masa con un poco de salsa por 5 minutos con el horno a 180°

  8. 8

    Sacar y ponerle los ingredientes sin TACC que deseen y llevar a horno por unos 5 a 10 minutos más. Y a disfrutar!!!

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Comentarios (5)

Veronica Nack
Veronica Nack @cook_39017139
Hola,hice varias recetas así combinando con fécula de maíz y me sale dura,no leva.

Escrita por

Lucre Sin Tacc
Lucre Sin Tacc @lucrebarilari2021

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