Udang balado

Imel
Imel @Imel_05051991
Tangerang

Lauk yang paling sering ada dirumah, pokoknya yg baladoan hampir jadi menu wajib... Bisa udang, bisa ikan tuna, ikan mas, ayam apalagi, hhe... campuran lainnya boleh apa aja misal telur rebus, pete, jengkol dan kacang 😄 untuk sekarang resepnya yg pakai Udang, pete dan telur bulat.

Udang balado

19 orang berencana membuat resep ini

Lauk yang paling sering ada dirumah, pokoknya yg baladoan hampir jadi menu wajib... Bisa udang, bisa ikan tuna, ikan mas, ayam apalagi, hhe... campuran lainnya boleh apa aja misal telur rebus, pete, jengkol dan kacang 😄 untuk sekarang resepnya yg pakai Udang, pete dan telur bulat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang hitam, gak tau nama lainnya apa 😅
  2. 7 btrtelur ayam rebus, gauli dgn garam & goreng
  3. 3 papanpete, gauli dgn garam & goreng
  4. 🍃BAHAN SAMBALADO (diblender) 🍃
  5. 1 genggamlebih cabe merah keriting (pakai ilmu kira2)
  6. 8-9 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih (g pakai jg gpp)
  8. 1 bhtomat ukuran sedang
  9. 🌿bumbu pelengkap🌿
  10. 3 siungbawang merah, iris
  11. secukupnyaGaram,
  12. Penyedap (optional)
  13. 1/2 gelasMinyak goreng kurang lebih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng bawang merah sampai berwarna keemasan dan masukkan bahan sambalado yg udh diblender atau diulek, tambahkan garam dan penyedap, aduk dan masak sampai matang. Setelah sambalado matang dan asinnya sudah pas boleh matikan api kompor lalu masukkan udang, pete dan telur yg sudah digoreng sebelumnya, aduk rata. Siap disajikan.

  2. 2

    NB : biasanya aku masak sambaladonya lebih banyak lagi, jadi setelah sambaladonya masak aku bagi lagi kemangkuk terpisah, dan sisanya baru deh digauli dgn udang dan kawan2nya 😄... Jadi biar gampang kalau mau tambah sambaladonya aja. Masak sambaladonya bener2 matang ya mom biar pedasnya gak menyengat ditenggorokkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imel
Imel @Imel_05051991
pada
Tangerang
Belum pandai masak tapi hobi masak dan masih perlu banyak belajar, untung2 bisa berbagi dan bermanfaat buat yang mampir 😄.. Semua foto asli hasil buatan dan jepretan pribadi 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa