Panellets para el Día de Todos los Santos

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=EJ0gwqvRjgkTradicionales para todos los Santos sobre todo en las zonas del Mediterráneo como Valencia, Cataluña e islas Baleares, se preparan estos deliciosos dulces, pero que después de probarlos y ver lo fáciles de hacer que son los preparareis en cualquier ocasión del año.

La Noche de los Santos en Cataluña es sinónimo de Castanyada. Esta fiesta que procede del siglo XVIII tiene una gran protagonista: la castaña asada. Además de honrar a los muertos, los catalanes celebran así la estación del otoño. Su origen está relacionado a un antiguo ritual funerario en el que las familias se reunían alrededor de la mesa para recordar a sus difuntos mientras comían frutos típicos del otoño como castañas y boniatos hechos a la brasa, junto a dulces como fruta confitada y panellets. Bebida típica para acompañarles: un vinito dulce de moscatel.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

El 31 de Octubre se celebra en Cataluña el dia de la Castañada, es una noche en las que las familias se juntan y se prepara una cena informal, de pan con tomate, jamon, embutidos catalanes, castañas, moniatos, vino dulce, y este postre eXtraordinario que son los ricos PANELLETS.

PANELLETS Dulce tradicional en Cataluña, Valencia, Baleares, en el día de Todos los Santos. Son unos dulces pequeños hechos a base de masa de almendras, patata cocida o boniato (según le quieras poner) y huevo, que se aromatiza para darles distintos sabores.Los más clásicos son los de piñones, hoy además lo hemos preparado de coco, almendra en cubitos y almendra entera.Espero que os gusten y que os animéis a preparar este ¡¡bocado divino!!Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/RLWtnN2ektg#menúsemanal

Son muy saludables, sin azúcar, ni huevo, ni lacteos, están deliciosos

Pues aquí mi versión 2024 de panellets caseros!Representa que son terroríficos y muy de Halloween, incluidas las calabazas, porque sí, son 🎃Y que decir de los fantasmitas... 😅😂Lo mío no fueron nunca las manualidadesMás que miedo, dan risa!Pero están muy buenos así que...visca la castanyada i visca Halloween!#DelantalGlobal2024#SaboreandoHalloween

Receta fácil para poder compartir con los niños y dejar volar su imaginación esta vez hemos hecho unos poquitos para el día de la castañada

Panellets caseros. Fáciles y riquísimos. Además una actividad para hacer con los más peques de la casa.

En esta época de locurita creativa a la hora de crear platos nunca vistos, los panellets son esos bocaditos que nos ponen los pies en la tierra y nos recuerdan que lo tradicional nunca pasa de moda. Qué ganas tenía de que volvieran. Bona Castanyada!🤓🌰

Me encanta cocinar cosas nuevas y aprender más en la cocina, poder compartir las recetas con todos😊

Tenía muchas ganas de compartir con vosotros este dulce típico en Catalunya para la castañada. La receta, siempre y cuando se siga al pie de la letra en cuanto a cantidades y tiempos, es maravillosa. Si os gustan los panellets, tenéis la oportunidad de prepararlos en casa y que sean de calidad. Hoy os indico como preparar la masa base o mazapán. Debéis saber que con esta misma masa, se pueden hacer muchas variantes, como por ejemplo, con fruta confitada, dulce de membrillo, limón, o incluso con especias. Con la mitad del mazapán que vamos a hacer , es decir, 500 gr, hoy voy a hacer los típicos de piñones y también de almendras (36 uds aprox.) El resto lo utilizaré para hacer más otro día, en la nevera aguanta bien.

La semana pasada tocó versión healthy pero este finde sí que sí es la castañada, toca hacer panellets de mazapán con todo su azúcar y tal... Si los healthies son un vicio, estos ya son un escándalo absoluto!!

Los panellets son unos dulces que tradicionalmente se consumen en Cataluña en el día de Todos los Santos. No es más que unas bolitas hechas de mazapán decoradas de diferentes formas, los más típicos son los de piñones que se hacen rebozando el panellet en piñones crudos. He aquí mi receta.

Por estas fechas en mi casa algo que no falta son los Panellets, un dulce típico en Cataluña por la Castanyera, una festividad celebrada el día de Todos los Santos.En mi casa los hacemos muy variados, de piñones, almendras, coco, chocolate, café y membrillo, este año hemos incorporado uno nuevo de Oreo.

Unos dulces que son típicos para celebrar la castanyada en la fiesta de todos los santos en Catalunya.Aunque los podemos encontrar en otros lugares de la península, como huesos de santo, pues se trata de un mazapán al que se le dan unas formas muy identificativas con estas fechas.

Dulce típico catalán que se come para todo los santos.

Receta típica catalana, con la que he crecido año tras año… deliciosos😍

Los típicos panellets catalanes de la castañada. Si el mundo anglosajón adoptara tradiciones extranjeras igual que aquí se ha adoptado el Halloween, los panellets serían famosos mundialmente.

Los panellets son un dulce típico de Cataluña, Aragón, Valencia, Baleares y el Principado de Andorra que tradicionalmente se preparan para el día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos, también conocida como Castañada en Cataluña y Aragón.Actualmente los panellets se han convertido en un producto muy popular que se consume en todas las clases sociales, ya en 1807, según cuenta el Barón de Maldà, eran muy populares y se vendían en la calle.Hoy en día los panellets se compran en las pastelerías o se hacen en casa como complemento de una fiesta para gozar en familia o amigos, también se pueden encontrar panellets más actuales donde se mezclan los ingredientes más típicos con chocolate, naranja, pistachos...

#fitvsfat Familia esta receta la suelo hacer, dos veces al año y si fuera por mi marido tendría que hacerla cada fin de semana jejeje, vamos a la cocina.

Típico postre de la festividad de todos Santos, 1 de noviembre. Mi madre siempre hace una barbaridad y se solapan casi con los turrones de Navidad. Algún día seré tan bueno como ella? Lo dudo

Esta noche en Catalunya celebramos La Castanyada, mi fiesta favorita del año 🧡 (y mira que me gusta a mí una fiesta) donde se comen castañas y boniatos asados y, por supuesto, los panellets. Son unos bocaditos hechos de mazapán, aunque es habitual mezclar la almendra molida con patata o en menor medida con boniato, y los más habituales suelen ser los de piñones pero también se hacen con almendra, coco, chocolate o membrillo.

Esta es la segunda parte de la primera parte contratante, la primera parte contratante es el Mazapán