Rendang jengkol chef lidia

Chef lidia
Chef lidia @Chef__Lidia__
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol (rebus)
  2. 1 bungkussantan kara
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh
  6. 1 ruaslengkuas
  7. bumbu halus
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 ruasjahe
  10. 4 buahcabe merah keriting
  11. 5 buahcabe rawit merah
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. pelengkap
  17. Garam, gula, penyedap, minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga empuk, kemudian geprek. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan, kemudian masukan salam, lengkuas, daun jeruk, sereh. Tumis hingga harum

  3. 3

    Masukan jengkol, aduk sebentar, kemudian masukan santan kara dan air. Beri garam, gula, dan penyedap

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih dan air menyusut.. Jangan lupa di aduk..

  5. 5

    Tes rasa jika sudah pas maka siap di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chef lidia
Chef lidia @Chef__Lidia__
pada

Komentar

Resep Serupa